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【福岡拉麵地圖-屋台篇-】 宗

特别 屋台篇
推到 Plurk!

創業開始持續40年經營是有理由的! 可以品嘗正宗的中國料理的屋台

“天神屋台 宗” 是創業40年,受到無數人喜愛的店鋪。現在經營店鋪的第二代老板,原來是中國料理的廚師。難怪是菜單也有豐富的中國料理,可以品嘗從下酒菜到正常飯菜。雖然是福岡市的店鋪,但是店主作為職棒 "中日龍隊" 的粉絲,選手們也偶爾會來店鋪,僅僅是這個話題,可以談的很久。從上一輩開始的菜單有相當一部分有變化的現在除了有特有菜單以外,還經常研究新菜單,可以讓常客不會感到厭煩持續40年經營的緣由。

宗
宗
宗
老板說 “雖然也有博多拉麵,但是還有在這個店鋪才能吃到的拉麵哦”,用強火製作的這個店鋪所特有的四川風味的拉麵。雖然是加入多量芝麻的辛辣口味,但是不是那種讓舌頭發麻的辛辣口感,還有香濃湯汁是其特征。似乎會上癮!將麵和湯汁好好攪拌之後,會形成一種豬骨拉麵和擔擔麵合體的一種特別的口味。切成厚片的叉燒和脆脆的豆芽菜成為一種點綴,不知不覺間吃光一碗。

另外還有含有充足的明太子的明太子雞蛋卷和作為創業以來的招牌菜單的 “宗醬炒飯 (宗ちゃん焼き飯)”,使用自家製辣油製作的麻婆豆腐等各種各樣的菜單,除了拉麵以外的菜單也很豐富。
<菜單>
【博多拉麵】··550日元
【四川風味拉麵】···650日元
【博多名物炒拉麵】···700日元
【宗醬炒飯 (宗ちゃん焼き飯)】···650日元
【大醬炒飯 (大ちゃん焼き)】···650日元
【麻婆豆腐】···700日元
【明太子雞蛋卷】···750日元
【回鍋肉】···700日元
【佐賀牛大腸鐵板燒】···800日元
【鐵板牛排】···800日元
宗

地址: 福岡市中央區渡邊通4丁目紙與天神大廈前
電話: 090-8665-1692
座位數:櫃台 12坐
營業時間:19:00-25:00
休息日:周日 (會有不定休)

以上為2018年4月份的採訪資料。

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