福冈名吃・初次挑战与拉面截然不同的“沾酱面”！（1/2）

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初次挑战与福冈名吃・拉面截然不同的“沾酱面”！

说起博多，大多数人应该都会想到拉面。当然我也是其中一员。不过除了拉面还有很多其他美食哦。
今
这一次，我要向大家推荐的正是“沾酱面”！我们去的是博多人气拉面店一幸舍的沾酱面店“元助”。这家店位于大名，如果在附近购物时肚子饿了。可以很方便地来店里饱餐一顿。店面不大，大概能容纳12名客人，但厨房看得一清二楚，所以大家尽可放心在这里饮食。而且，店里的室内装修很别致，没有一点儿豚骨拉面的味道，不论是女士们还是情侣们都能放心前来。

●第一次吃沾酱面！开吃啦…

刚进店里的时候，我就注意到与座位数量相当的IH加热器，据说是老板考虑到客人可以以自己偏好的温度享受美食而设计的。
店里的菜单也很丰盛，不过，我当然要先点一碗招牌沾酱面啦！

面的分量分为200g,250g和300g。200g是面向女士的，250g为普通分量，300g是能让男士大快朵颐的分量！但价钱都是一样的，所以尽可随意点单！！我要了300g的分量！

终于等到传说中的沾酱面上桌了！（※照片就是“元助特色沾酱面，1000日元”）果然像我以前在电视看到的那样，面和沾酱是分开的。

我一直以为博多只有豚骨类的汤，所以，当我尝到“元助”独特的豚骨与鱼汤结合在一起的味道时，相当惊讶！而且，与我在其他店里吃的面不同，这里的面条很有嚼劲，我不禁向老板打探其中的秘诀，他说店里有自己的制面厂，所以才能做出与众不同的面条，原来如此！

等等再开吃！
要跟大家讲一下沾酱面的吃法~~因为面与沾酱是分开的，吃的时候要夹少量的面条边蘸沾酱边吃。原因在于如果一次把面条全部倒进汤里，面味道会变得很重。所以，老板都会推荐店里的客人每次夹2、3根面条，再蘸一点儿沾酱吃。
我吃第一款口的时候，也觉得面条蘸了太多沾酱，味道有些油腻。所以，店里才为了口味清淡的客人专门配了鱼汤来调节味道，客人们尽可根据自己的口味来选择。
补充一句，面里有很多叉烧哦，喜爱叉烧的人有口福啦！

沾酱面的乐趣就在于其吃法很多样，可以加醋，加辣椒……如果不太懂的话，尽可放心向店员请教，他们都会很热情地为客人解说。没有谁一开始就知道怎么吃嘛！

一碗沾酱面下肚，如果觉得不过瘾的话，我向大家推荐大杂烩配米饭。吃完面条剩下的沾酱加入起司、米饭和洋葱，再用IH加热器稍微一煮，一定别有一番风味。

除了沾酱面外，还有拉面、拌荞麦面、炸鸡块等丰富菜单！
福冈市内还有很多与一幸舍汤味不同的拉面店和沾酱面店，大家比较比较哪家味道好，也很有意思！

●元助特色的鸡蛋拉面 850日元。也是豚骨鱼汤为底的拉面

●店长所谓的“速食荞麦面”。特色拌面 1000日元

我还拿到了下次能用的优惠券，所以我还会再去的！大家也不要忘了拿优惠券呀！！

⇒接下来我为大家介绍极力推荐的拉面店！

元助　西大街店　INFORMATION

◆菜单：
元助浇汤面 850日元、元助拉面 750日元、大杂烩套餐 200日元（冬季は150日元）、大块炸鸡 1个100日元
◆咨询电话：092-716-1420
◆营业时间：11：00～24：00 （沾酱卖完就打烊）
◆店铺休息日：无(过以年外)
◆主页： http://www.ikkousha.com/
◆交通指南
　地铁天神站步行10分
　JR博多站乘坐西铁巴士，在天神附近下车。步行大约10分

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