福岡名吃・初次挑戰與拉麵截然不同的“沾醬麵”！（1/2）

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初次挑戰與福岡名吃・拉麵截然不同的“沾醬麵”！

說起博多，大多數人應該都會想到拉麵。當然我也是其中一員。不過除了拉麵還有很多其他美食哦。
今
這一次，我要向大家推薦的正是“沾醬麵”！我們去的是博多人氣拉麵店一幸舍的沾醬麵店“元助”。這家店位於大名，如果在附近購物時肚子餓了。可以很方便地來店裏飽餐一頓。店面不大，大概能容納12名客人，但廚房看得一清二楚，所以大家盡可放心在這裏飲食。而且，店裏的室內裝修很別致，沒有一點兒豚骨拉麵的味道，不論是女士們還是情侶們都能放心前來。

●第一次吃沾醬麵！開吃啦…

剛進店裏的時候，我就注意到與座位數量相當的IH加熱器，據說是老板考慮到客人可以以自己偏好的溫度享受美食而設計的。
店裏的菜單也很豐盛，不過，我當然要先點一碗招牌沾醬麵啦！

麺的分量分為200g,250g和300g。200g是面向女士的，250g為普通分量，300g是能讓男士大快朵頤的分量！但價錢都是一樣的，所以盡可隨意點單！！我要了300g的分量！

終於等到傳說中的沾醬麺上桌了！（※照片就是“元助特色沾醬麺，1000日圓”）果然像我以前在電視看到的那樣，麺和沾醬是分開的。

我一直以為博多只有豚骨類的湯，所以，當我嘗到“元助”獨特的豚骨與魚湯結合在一起的味道時，相當驚訝！而且，與我在其他店裏吃的麺不同，這裏的麺條很有嚼勁，我不禁向老板打探其中的秘訣，他說店裏有自己的製麺廠，所以才能做出與眾不同的麺條，原來如此！

等等再開吃！
要跟大家講一下沾醬麺的吃法~~因為麺與沾醬是分開的，吃的時候要夾少量的麺條邊蘸沾醬邊吃。原因在於如果一次把麺條全部倒進湯裏，麺的味道會變得很重。所以，老板都會推薦店裏的客人每次夾2、3根麺條，再蘸一點兒沾醬吃。
我吃第一種口味的時候，也覺得麺條蘸了太多沾醬，味道有些油膩。所以，店裏才為了口味清淡的客人專門配了魚湯來調節味道，客人們盡可根據自己的口味來選擇。
補充一句，麺裏有很多叉燒哦，喜愛叉燒的人有口福啦！

沾醬麺的樂趣就在於其吃法很多樣，可以加醋，加辣椒……如果不太懂的話，盡可放心向店員請教，他們都會很熱情地為客人解說。沒有誰一開始就知道怎麽吃嘛！

一碗沾醬麺下肚，如果覺得不過癮的話，我向大家推薦大雜燴配米飯。吃完麺條剩下的沾醬加入起司、米飯和洋蔥，再用IH加熱器稍微一煮，一定別有一番風味。

除了沾醬麺外，還有拉麺、拌蕎麥麺、炸雞塊等豐富菜單！
福岡市內還有很多與一幸舍湯味不同的拉麺店和沾醬麺店，大家比較比較哪家味道好，也很有意思！

●元助特色的雞蛋拉麺 850日元。也是豚骨魚湯為底的拉麺

●店長所謂的“速食蕎麥麺”。特色拌麺 1000日圓

我還拿到了下次能用的優惠券，所以我還會再去的！大家也不要忘了拿優惠券呀！！

⇒接下來我為大家介紹極力推薦的拉麵店！

元助　西通店　INFORMATION

◆菜單：
元助澆湯麵 850日圓、元助拉麵750日圓、大雜燴套餐 200日圓（冬季は150日圓）、大塊炸雞 1個100日圓
◆咨詢電話：092-716-1420
◆營業時間：11：00～24：00 （沾醬賣完就打烊）
◆店鋪休息日：無(過年以外)
◆主頁： http://www.ikkousha.com/
◆交通指南
　地鐵天神站步行10分鐘
　JR博多站乘坐西鐵巴士，在天神附近下車。步行大約10分鐘

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