这碗是蒸笼鳗鱼饭附赠的清汤。看颜色就可知道真是名副其实的清汤啊。裡面的配料是鳗鱼肝喔。




在进店之前我看到店门口牆上贴有一张「鳗鱼锅」的海报，相当好奇。一问之下才知道那个竟然是指「鳗鱼涮涮锅」耶！太神奇了！从来都没听过鳗鱼也有涮涮锅的吃法？我与川越先生两个人眼睛一亮，马上就点了2人份。喔～鳗鱼涮涮锅啊，鳗鱼涮涮锅！你究竟是什麽滋味呢？