鳗鱼鳗鱼，为何会如此锺爱吃日本的鳗鱼料理？连自己也无解。只要到了日本，无论在那个城市我都会找时间去当地知名的鳗鱼料理店好好品嚐一番。说真的，日本的鳗鱼料理口感超好，尤其是淋在烤的香酥美味鳗鱼身上的那甜美酱汁令总我百吃不厌。



话说上次在福冈，经由一样是鳗鱼爱好狂的在地友人川越先生的介绍，杏子来到了博多车站附近的这间「柳川屋」。原先还不知是这间在水乡柳川地区是知名的鳗鱼老舖，吃过一次之后立刻被他们料理的美味给感动的五体投地。

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