来了来了。待我们吃完了鳗鱼蒸笼饭之后，服务生送上一盘摆排非常美丽的鳗鱼切片，看的我俩口水直流…。盘子上还放有青菜、豆腐等火锅配料。据说这鳗鱼片已经烫熟，直接吃也OK。放入火锅中用滚水烫过后肉质会更加柔软。

火锅汤直接喝也不错，杏子偏爱加入带点酸味的柚子醋一起喝，酸酸的高汤可以促进食慾。你相信吗？光是喝汤我就快喝了快十碗哩（笑）。