離開節日展區之後來到了學習博多飲食的區域。雖然拉面和牛雜火鍋是福岡聞名全國的食物，但你知道嗎？實際上烏冬面和蕎麥面據說是博多發明的美食。在這裏可以體驗像逛夜市嘗美食一樣的小攤來獲得還不為人知的飲食消息。在中央的明太子形狀的桌子上有許多關於福岡飲食文化的書籍。

▲說起博多，就要提它的人氣商品“牛蒡天婦羅烏冬面”！
▲在拉面店偶爾看到的瀝湯是什麽感想？使用瀝湯勺體驗沈重感。

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