來了來了。待我們吃完了鰻魚蒸籠飯之後，服務生送上一盤擺排非常美麗的鰻魚切片，看的我倆口水直流…。盤子上還放有青菜、豆腐等火鍋配料。據說這鰻魚片已經燙熟，直接吃也OK。放入火鍋中用滾水燙過後肉質會更加柔軟。

火鍋湯直接喝也不錯，杏子偏愛加入帶點酸味的柚子醋一起喝，酸酸的高湯可以促進食慾。你相信嗎？光是喝湯我就快喝了快十碗哩（笑）。