說起柳川的名物非「蒸籠鰻魚飯」莫屬啦。柳川屋的總店位於柳川，菜單上當然也有這道名菜。來到福岡不吃蒸籠鰻魚飯還像話嗎？二話不說我們當場立刻點了。



柳川屋所使用的鰻魚是一種被稱為「青（アオ）」的品種。此鰻魚的身形圓圓胖胖的，肉質與香味都屬上乘。除此之外在挑選蒸籠鰻魚飯主要食材之一的米飯方面，柳川屋也是很講究的。這裡的白米飯是用熊本縣阿蘇郡的棚田米去煮出來的，難怪吃起來口齒留香。夾起一口熱騰騰的白飯搭配一片烤的香噴噴的鰻魚肉一起入口，啊～，簡直就是人間美味啊。

★蒸籠鰻魚飯╱價格1470日圓～3470日圓（鰻魚的份量越多單價越高）。隨餐附贈小菜、湯。

蒸籠鰻魚飯連結