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cafe pour vous

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cafe pour vous(카페・푸르부)

후쿠오카시 주오구 이마이즈미 1-18-3
福岡市中央区今泉1-18-3
TEL 092-716-0027
영업시간/ 11:30~22:00(일요일・공휴일은 22:00까지)
정기휴무일/ 없음
좌석수/ 25석
홈페이지/ http://www.cafepourvous.com

프랑스과자 교실의 주인이 직접 운영하는 곳.이미이즈미의 여성미 물씬 나는 인기 카페.
이마이즈미(今泉) 특유의 실타래처럼 얽혀 있는 골목길에서 안쪽으로 더 들어간 곳에 ‘카페・푸르부’가 있습니다.

카페 주인 가와타 씨는 원래 자택에서 8년간이나 ‘아틀리에・트렌트카트르(Atelier trentequatre)’라는 이름의 프랑스과자 교실을 열다가 2006년 4월에 오랜 꿈이었던 과자교실을 겸한 카페를 오픈하였습니다. 개업 이후 고품격 양과자 카페로 후쿠오카현 안팎의 카페 팬과 양과자 팬에게 절대적인 인기를 얻게 되었습니다.

‘pour vous’는 영어로 ‘For You’라는 뜻으로, 모든 분이 행복한 시간을 보내길 바란다는 주인 가와타 씨의 마음이 담겨 있습니다.

메뉴는 그날 사들인 신선한 생선요리와 채소를 듬뿍 사용한 건강요리가 주를 이루는데요. 오후 3시까지는 런치타임이며, 파스타와 피자, 라자니아(10인분 한정) 등 정통 이탈리안 요리 약 10가지 메뉴가 준비돼 있습니다. 밤에는 풍성한 디너와 주류도 즐기실 수 있구요.

프랑스과자를 기본으로 한 양과자 디저트는 모두 주문을 받은 후에 접시에 디저트를 담아 데코레이션을 해서 완성하는 스타일입니다. 그중에서도 따끈따끈하게 갓 구워낸 파이에 아이스크림을 올려 만든 ‘갓 구운 애플파이’는 개업 직후부터 부동의 인기메뉴로 자리 잡을 정도 유명합니다.

오후 6시까지는 마음에 드는 양과자 디저트에 250엔을 추가하면 음료세트로도 드실 수 있습니다.

점심시간엔 줄을 설 정도로 인파가 몰릴 때도 있으니까 시간적 여유를 갖고 가보시길 바랍니다.
pourvous_2.jpg▲가느다란 프레임 의자에 백목 테이블의 조합. 콘크리트 벽면에 둘러싸여 감각적이고 차가운 듯한 실내에 여성미가 물씬 풍기는 분위기를 자아냅니다.

pourvous_3.jpg▲키친은 밝고 활기 넘치는 오픈 스타일로 되어 있어요. 카페 식구들의 활동적인 움직임과 조리 풍경을 바라보면서 요리가 나오는 걸 기다려 보아요.

pourvous_4.jpg▲천장을 올려보면 그곳에는 눈부시게 아름다운 빛을 발하는 샹들리에가! 저녁 시간이 되면 한층 더 무르익은 실내를 살며시 비추죠.

pourvous_5.jpg▲가게 한편에 마련된 양과자 공방. 바로 여기서 카페가 자랑하는 맛있는 양과자 디저트가 쉴 새 없이 만들어져요. 가끔 양과자 교실이 열리기도 한다네요.

pourvous_6.jpg▲간판메뉴는 주문을 받고 나서부터 굽기 시작하는 것으로도 잘 알려진 ‘갓 구운 애플파이’. 따끈따끈한 파이와 시원한 아이스크림의 절묘한 조합!

pourvous_7.jpg▲디너 파티코스는 여럿이서 나눠서 먹는 스타일이 가격 혜택도 볼 수 있어 인기입니다. 1인당 2,500엔이며 3인부터 주문 가능합니다. 1,000엔을 보태면 2시간 동안 음료를 마음껏 마실 수도 있어요.
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Text and Photos by CAFE@TRIBE

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