博多一幸舍博多本店

泡沫就是美味的证据！这是职人制作出的“元祖泡系”浓厚猪骨拉面

2004年创业，以博多总店和大名分店为首的在国内外开展了51家店铺的“博多一幸舍”是博多具有代表性的浓厚猪骨拉面的名店。“博多一幸舍”的拉面的最大特征是在制作汤汁的过程中产生的被称作“脂泡”的小泡沫。这也是猪骨天然的美味和浓厚的证明。来自职人之手的“元祖泡系”的一杯，一定要尝尝看哦。

博多一幸舎博多本店

“博多一幸舍”最讲究的就是美味浓厚的猪骨汤，使用两个大锅，将处理干净的猪骨用旺火煮至骨头酥软。油脂混着空气搅拌，就产生了乳化的“脂泡”。那么浓厚又口感细腻柔顺的汤汁和“制面屋庆史”的特制劲道手工细面一起简直绝美！别忘了加上大片煮软了的薄片叉烧一起送入口中。
在自家制酱汁中入味的嫩嫩的半熟鸡蛋装点下的“入味鸡蛋拉面”，从饺子皮开始全手工制作的“博多一口饺子”也很有人气。想一下子体验全博多的口味的话就一定要尝试有“拉面”；使用博多名产的明太子的“博多明太子盖饭”或一幸舍特制叉烧十足的“蛋黄酱叉烧盖饭”；博多一口饺子组成的“博多套餐”。

店内有英语、中文和韩语菜单，还有旅行必备的免费Wi-Fi。

＜菜单＞
【拉面】…700日元
【入味鸡蛋拉面】…800日元
【入味鸡蛋黑拉面】…900日元
【入味鸡蛋红拉面】…900日元
【加面一份】…150日元
【博多一口饺子】（10个）…400日元
【博多套餐】…1000日元（博多猪骨拉面・博多明太子盖饭或者蛋黄酱叉烧盖饭・博多一口饺子5个）
其他

博多一幸舎博多本店

地址：福冈县福冈市博多区博多站前3-23-12 光和大楼 103号
电话：092-432-1190
座位数：22
营业时间：星期一～星期六11:00～24:00 (L.O.23:30)、星期日11:00～21:00、午餐11:00～15:00
※汤汁用完即止
休息日：无休

※信息更新于2017年2月。