Di Fukuoka, ketika menyebut "gomasaba," dibandingkan dengan yang membayangkan "gomasaba (blue makerel)" yang merupakan salah satu spesies saba (makarel), sepertinya ada banyak orang yang segera membayangkan hidangan khas lokal di mana sashimi ikan saba dihidangkan bersama saus berbahan dasar shoyu dengan wijen. Saba merupakan ikan yang mudah rusak, jadi pada umumnya ikan ini dipanggang dengan garam maupun dilemur dengan cuka, tapi di Fukuoka di mana ikan saba segar berlimpah, ikan ini populer disantap mentah dengan saus. Episode ke-5 anime "Hakata Mentai! Pirikarakochan" kali ini memperkenalkan gomasaba. Di Fukuoka ada berbagai restoran yang menghidangkan gobasaba dengan keunikan mereka masing-masing, dengan teknik persiapan saba dan resep saus tare yang berbeda-beda. Ayo cicipi berbagai kenikmatan yang mereka tawarkan!