Tweet

ถ้าพูดถึง "Gomasaba" ของฟูกุโอกะแล้วคงต้องมีหลายคนที่คิดถึงอาหารท้องถิ่นที่เป็นซาชิมิปลาซาบะทานกับซอสโชยุที่มีงาบดผสมมากกว่า "Gomasaba"ซึ่งเป็นปลาแมคเคอเรลชนิดหนึ่ง เนื่องจากความอร่อยของปลาซาบะจะถอยหากไม่รีบทานดังนั้นโดยทั่วไปแล้วจะกินด้วยการย่างด้วยเกลือหรือน้ำส้มสายชู แต่ในฟุกุโอกะที่มีปลาซาบะสดๆมากมายนั้นจะมักกินแบบดิบๆจิ้มกับซอส ในตอนที่ 5 ของการ์ตูนอนิเมะสั้นเรื่อง ฮาคาตะเมนไท!พิริคาระโกะจัง นั้นเราแนะนำเรื่องราวเกี่ยวกับปลาซาบะ ในฟุกุโอกะมีร้านมากมายที่มีเมนูเกี่ยวกับปลาซาบะ คุณยังสามารถเพลิดเพลินไปกับลักษณะเฉพาะของเมนูนั้นๆที่ขึ้นอยู่กับวิธีการแล่ วิธีตัด หั่นและวิธีทำซอส มาลองสนุกกับความอร่อยที่หลากหลายกันนะคะ