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11월9일은「라 밀의날」!100%「라 밀」을 사용한 봉지 라멘「면미인」을 만들어서 먹어보았습니다!

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면미인
여러분「라 밀」를 알고 계신가요?「라 밀」이란,전국 2위의 밀 생산현이기도한 후쿠오카현이、지역생산의 밀을 사용해 후쿠오카 라멘의 매력을 더욱 높이기 위해 개발한 일본 최초의 라멘용 밀 입니다.면으로 만들었을때 색이 밝고, 탄력이 있는것이 특징입니다.평성 21년 11월 9일에 발매가 되었어서, 매년 11월 9일은「라 밀의날」이라고합니다.

그리고、올해 9월에는「라 밀」을 100% 사용한 반생 스트레이트의 가는면 봉지 라멘「면미인」이 발매 되었습니다! 바로 손에 넣었어서, 실제로 만들어서 먹어보기로.「면미인」은 후쿠오카현의 밀 생산자가 만드는 JA농업 협동조합 경질 밀 연구회와 후쿠오카시에 본사를 둔 큐슈 마루이치 식품이 공동개발한것으로, 포장지는 차분한 핑크로 귀엽게、「면미인」의 상품명에 잘 어울리는 여성의 옆모습. 가는면 이 여성이 동경하는 직모의 찰랑찰랑하고 매끈한 헤어를 표현하고있는것같아서, 여성도 손에 넣기쉬운 포장지로 되어있습니다.

그럼바로, 내용물을 봐봅시다!안에는, 면,스프, 베니쇼우가(생강 초절임)가 들어가있습니다.

면미인
그럼, 조리개시! 조리방법은 포장지 뒤에 기재되어있습니다.

①그릇에 뜨거운물 (약250ml)로 특제 스프를 풀어줍니다.
②면을 끓는 물(약1ℓ)로 약2분 정도 삶아, 물을 빼고, 면을①로 옮깁니다.

※취향에 따라 구운 돼지고기, 목이버섯, 멘마, 파, 깨소금을 넣어주시면 한층더 맛있게 드실수 있습니다.

라고 써져있습니다.
면미인
2단계로 만들수있어서 정말 간단하네요♪ 눈깜짝 할 사이에 완성~!평상시 라멘 가게에서“꼬들면 파”인저는 2분간 삶는걸 1분으로 단축해 보았습니다!

면미인
마음에 드는 맛은, 나가하마 라멘의 너무 진하지 않은 돈코츠 스프에, 탄력있는 스트레이트의 가는면「라 밀」이 어우러져 무심코「카에다마(면추가)!」라고 말하고싶어질 정도로 몇번이라도 먹을수있는 맛입니다! 이 봉지 라멘 「면미인」은 하카타역,, 후쿠오카공항, 현내 SA등의 가게에서 구입할수있습니다!(편집부:kurocco)
면미인
▲뽀얀 돈코츠 스프
면미인
▲탄력있는 가는 면이어서 후루룩 드실수있습니다

관련 기사는 이쪽

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