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힐튼 후쿠오카 시호크6층에 레스토랑 '무제오 데루 치보 다이시자키'가 오픈! 일본식과 양식의 사치스러움을 만끽하세요♪

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사치스러운 일본풍의 분위기 속에서, "와(和)탈리안"을 마음껏 느낄 수 있습니다!

MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
후쿠오카 야후오쿠! 돔에 임접한 '힐튼 후쿠오카 시호크' 6층에, 해외객의 관심을 끌 듯한 본격적인 일본정원과 다실풍 건물이 있는 것을 알고 계신가요? 이들을 포함한 일각이, "식의 뮤지엄 레스토랑" 'MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI(무제오 데루 치포 다이시자키)'로 11월11일(월)에 오픈했다고 들어, 재빨리 내람회에 방문하여 그 최고의 맛을 느끼고 왔습니다!
MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
▲ 엄선된 일상 도구들이 마중나와 있습니다

MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
'무제오 데루 치보'는 식의 박물관이라는 의미. ' いけす割烹 慶園 (이케스갓포 경원) ' ' 料亭 鳴鳳堂 (요정 명봉당)' ' 松阪牛専門 焼肉 慶 (마츠사카규전문 야키니쿠 경) '의 3점포로 구성된 점내에서는, 일본 문화재 약 50점을 배치한 일본풍 장식 속, 일본식과 이탈리안을 융합시킨 "와(和)탈리안"을 제공하고 있습니다. 프로듀스를 담당한 건, 이탈리아 마에스트로의 칭호를 가진 셰프・이시자키 유키오 씨. '끓이지 않는 미트소스 파스타' '앙금을 넣은 가토 쇼콜라' 등, "기억에 남는 예술품"이라고도 불리는 이시자키 씨의 요리는, 말 그대로 감동의 연속이었습니다!
MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
▲ 국산 에스카르고를 처음 먹었습니다!

MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
▲ 40일간 숙성시킨 돼지고기 로스트는 놀랍도록 부드러웠습니다!

MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
▲ 밀가루를 대신해 앙금을 사용한 '앙금 가토 쇼콜라'도 맛이 좋습니다♪

MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
▲ 이쪽은 '사가규의 끓이지 않은 미트 소스 런치'
MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
▲ 규슈 유일의 마츠자카규 전문 야키니쿠점 '마츠자카규전문 야키니쿠 경'

MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
▲ 올해 6월에 개최된 G20후쿠오카에서, 숙박객인 외국 분들에게도 호평을 받았던 '요정 명봉당'

MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
MUSEO DEL CIBO Da ISHIZAKI
요정 내의 차실에서는, 다도나 기모노 입기 등, 일본문화 체험도 가능 ( ⇒자세히는 이쪽!) . 고급스러운 공간으로, 일본풍을 체험하고, 눈이나 혀, 그리고 마음을 즐겁게 해주는―그런 오감을 만족시켜주는 한 때를, '무제오 데루 치보 다이시자키'에서 보내보세요. (편집부:니카)

관련 기사는 이곳으로

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