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중화소바 고야(郷家) 텐진점

텐진・다이묘 일대

소재에 집착하는, 하카타 해산물 간장 라멘의 원조

톤코츠가 주류인 후쿠오카에 하카타 해산물 간장 라멘의 원조 로써 태어나, 본점이 22년째, 텐진점은 16년째를 맞이한「중화소바 고야」. 톤코츠, 닭껍질, 5종류의 야채를 베이스로, 말린 멸치나 카츠오부시등 천연 해산물 육수를 조합한 특제 스프에는 자연소재의 맛이 제대로. 차슈나 말린 죽순도 직접 만들어 몸에 좋은 한그릇이, 남녀노소에게 사랑받고있습니다.

中華そば 郷家
중화소바 고야
중화소바 고야
중화소바 고야
마을 사람들에게는 물론, 현밖에서의 출장으로 방문하는 사람도 호평인「중화소바 고야(郷家)」의 국물은, 제대로 농후한 맛을 느끼게 해줘, 그럼에도 불구하고 깔끔한 뒷맛이 특징 입니다.

이 가게의 인기 넘버원 메뉴인「매운 파 라멘」은, 그 국물과, 직접만든 매운 된장으로 듬뿍 쌓아올린 하얀 파가 잘 맞는 절품.국물의 맛을 깔끔하게 만들어주는 파의 절묘한 매움은, 정성들인 사전준비가 있었기 때문에. 소재 , 재료에 대한 고집이 느껴집니다.

인기인 츠케멘이나, 중화소바 와의 상성에 신경썻다고 하는「지도리메시」도 추천입니다.
중화소바 고야
<메뉴>
【매운 파 라멘】…750엔
【중화소바】…650엔
【어깨살 로스 차슈라멘】…800엔
【시나소바(간장 라멘)】…680엔
【만두】…380엔(7개)
【토종닭볶음밥】…100엔(1개)외

중화소바 고야(郷家) 텐진점

주소:후쿠오카현 후쿠오카시 중앙구 와타나베도오리 5-25-11
전화:092-713-1333
좌석:23석
영업시간:화요일~토요일 11:00~23:00、일요일・축일11:00~22:00
정휴일:월요일
※정보는 전부 2016년 9월의 것입니다.

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