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製作了在日本誕生的麵包 “豆沙餡麵包”！
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麵包有許多的種類，你喜歡哪一種呢？
在日本誕生的麵包有哈密瓜麵包、果醬麵包、奶油麵包、咖喱麵包等各式各樣。日本的麵包非常的軟且好吃，在海外朋友中也非常的有人氣。這次嘗試著製作了在明治時代誕生的豆沙餡麵包。無論在大人還是兒童間都非常有人氣的並長時間喜愛的豆沙餡麵包，完全不會膩，定期的想要品嘗♡
本次使用的麵粉是 “キタノカオリ”(Kitanokaori)。有人說日本產的麵粉很難處理，但是對於日本的麵包來說應該是最好的選擇了！砂糖選用的是黍砂糖。稱量好所需材料，立即開始製作吧~~！！ (*材料請參考以下內容)
首先，在大碗中將所有的材料混合和好，將和好的面團放到板面上揉搓。將面團柔到細膩之後，放到大碗裏進行第一次發酵。
本次使用的麵粉是 “キタノカオリ”(Kitanokaori)。有人說日本產的麵粉很難處理，但是對於日本的麵包來說應該是最好的選擇了！砂糖選用的是黍砂糖。稱量好所需材料，立即開始製作吧~~！！ (*材料請參考以下內容)
首先，在大碗中將所有的材料混合和好，將和好的面團放到板面上揉搓。將面團柔到細膩之後，放到大碗裏進行第一次發酵。
▲ 麵粉、脫脂乳、砂糖、酵母、黃油、鹽、雞蛋、水
之後，分成小份放置10分～15分。結束後，包入豆沙餡。再次發酵然後烤製，完成！本次製作的是圓形和刻上痕跡做成花形的兩種。
【豆沙麵包的材料 (6個)】
麵粉···········160g
幹酵母···········小勺 1
砂糖·············大勺 1+1/2
脫脂乳···········小勺 2
雞蛋·············大勺 1
水···············85g
鹽················小勺1/2
無鹽黃油·········20g
小粒豆沙餡·······280g
黑芝麻···········適量
雞蛋液···········適量
麵粉···········160g
幹酵母···········小勺 1
砂糖·············大勺 1+1/2
脫脂乳···········小勺 2
雞蛋·············大勺 1
水···············85g
鹽················小勺1/2
無鹽黃油·········20g
小粒豆沙餡·······280g
黑芝麻···········適量
雞蛋液···········適量
本次使用的是超市裡賣的豆沙餡製作的，下一次想要自己製作豆沙餡！另外，雖然本次僅使用黑豆沙製作的，但是用白豆沙、櫻花豆沙餡、抹茶餡等製作的麵包也非常的好吃哦♪(編輯部：kurocco)
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