Ketika beranjak ke lantai 2, pengunjung dapat melihat pabrik mentaiko Fukuya terbentang luas. Dengan menjaga kehigienisan dengan teliti, pabrik ini memproduksi 3-4 ton mentaiko setiap harinya! Pengunjung bisa melihat seluruh rangkaian alur pembuatan mentaiko, mulai dari proses persiapan mentaiko hingga proses pengemasan. Di lorong juga ada quiz dan minigame bertema mentaiko, di mana kalian bisa mempelajari rahasia dari pembuatan mentaiko dengan seru.

Di koridor yang terhubung dengan pabrik, pengunjung dapat mengamati berbagai panel dan gambar berisi pengetahuan dasar terkait mentaiko, seperti bahan baku dan daerah produsennya



Klik gambar untuk mengakses halaman selanjutnya