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【福岡市内】アンジェロ & ミカエル 大名店(4/6)

店内には巨大なパルメザンチーズの塊が!人気メニューの「石焼チーズリゾット」はこの中に直接リゾットを入れてチーズを絡めます。ディナータイムは、目の前でパフォーマンスを見ることも。

アンジェロ & ミカエル 大名店
▲こんなに大きな塊ですが、2週間で使い切るそう!

アンジェロ & ミカエル 大名店

劉貴華劉貴華: 「石焼チーズリゾット」の最後の仕上げの様子を特別に見せてもらいました!お店の方が大きなチーズの中に直接リゾットを入れた時は本当に驚きました!ベーコンやキノコも入れて、チーズを絡めたらアツアツの石鍋に戻します。そして自然におこげができたら食べごろ!初めて食べる「チーズおこげ」は絶品でした!


アンジェロ & ミカエル 大名店

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