博多ラーメン一天門

2018.01.24

優しく繊細な和風とんこつスープと特製ダレのアクセントがベストマッチ！

あっさりした和風とんこつスープが特徴の「博多ラーメン一天門」。この店の優しく繊細なだしの風味を際立たせたスープはひときわ異彩を放ちます。和風だし＋とんこつのあっさりしつつ濃厚な味わいは、一度食べたら病みつきになること間違いなし！お店の場所は櫛田神社にほど近く、キャナルシティ博多での買い物ついでに立ち寄ることができます。

博多ラーメン一天門

福岡では珍しい和風とんこつラーメンを提供している「一天門」は、多くの飲食店で修業した大将が満を持してオープンさせた新進気鋭のラーメン店です。特徴は風味豊かであっさりした和風だしと、濃厚なとんこつスープをブレンドしたオリジナルのラーメンスープ。赤と青から選べる唐辛子ベースの特製ダレを混ぜることでより一層風味が増します。餃子や明太子ごはんなどのサイドメニューも充実。おススメは「半熟煮玉子ラーメン」。うま味がしみ込んだ煮玉子が絶品です。

また、カロリーを気にする方向けに、こんにゃくを使用した「ヘルシーこんにゃくラーメン」もラインナップされています。