麺家まるいち鳥町本店

2016.08.12

福岡県がラーメンのために開発した「ラー麦」を100%使用したオリジナル麺！

豚骨100％をオリジナルの圧力寸胴鍋で一気に炊き上げるため、うま味ガッツリながら臭みは一切なし！　誰でも最後の一滴まで飲み干したくなる豚骨スープが自慢です。麺は福岡県がラーメンのために開発した小麦「ラー麦」を100%使用したオリジナル麺。中太麺と細麺の2種類からお好みで選んで。

麺家まるいち

70年もの歴史を持ち、昭和の名店が今も残る「鳥町食堂街」にある「麺家まるいち」。しっかり濃厚なのにしつこくないスープは味わってみる価値あり！
特に、九州でメジャーな具材ばかりをたっぷり一度にトッピングした「特製まるいちラーメン」(850円)は、「“九州の豚骨ラーメンを食べた！”という満足感を100%感じたい」という旅行者の一言から生まれた至高の一杯。
福岡の替え玉文化も楽しむなら、ぜひ麺の細さを変えて食感の違いを感じてみて。「炙りチャーシュー丼」などサイドメニューも充実しています。

＜メニュー＞
【まるいちラーメン】…650円（ミニ…380円）
【まるいち赤ラーメン】…700円
【追加トッピング】（煮卵・ねぎ・もやし・チャーシュー3枚・きくらげ）…各100円
【替え玉】…100円
【特製餃子】（5個）…300円
【炙りチャーシュー丼】…（大）380円、（ねぎ入り大）400円、（ミニ）280円、（ねぎ入りミニ）300円
ほか