เคี่ยวกระดูกหมูด้วยไฟแรงโดยใช้น้ำด่างเพื่อดับกลิ่นคาว คือความลับของการทำน้ำซุปของที่นี่

◆พอคิดว่ารสต้องจืดแน่ๆแต่พอได้ความอร่อยของน้ำซุบหมูกับเส้นราเมงมารวมกัน บวกคารามิดาเระหรือซอสเผ็ดทำให้ไม่เลี่ยนและรสชาติอร่อยกลมกล่อม ซึ่งลูกค้าสามารถเลือกใส่ปริมาณซอสได้

【Ramen】…600 เยน
【Shashu Ramen】…700 เยน
【Hanjuku Nitamago Ramen】…700 เยน
【Negigoma Ramen】…650 เยน
【Rekka Ramen】…650 เยน

【Kaetama】…150 เยน　【Mentaiko Gohan】…200 เยน
【Shashu Takana Don】…250 เยน
【Hitokuchi Gyoza】…(8 ชิ้น) 300 เยน
←ในรูป คือเมนูเซ็ท B (Hanjuku Nitamago Ramen,ข้าวผัดและเกี๊ยวซ่า 6 ชิ้น) ราคา 400 เยน