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Benir Café

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베니르 카페(Benir Café)

후쿠오카시 주오구 게고 2-18-13 2층
福岡市中央区警固2-18-13-2F
TEL 092-714-7179
영업시간/ 8:00-20:00
정기휴무일/ 수요일
좌석수/ 30석
홈페이지:http://benircafe.com/
오래된 찻집의 모습이 남아 있는 곳. 프랑스어로 축복이라는 이름의 카페.
지난 2011년, 오래도록 사랑을 받았지만 아쉽게도 문을 닫았던 카페 드 카파(CAFÉ DE KAFFA). 그 뒤를 계승하는 의미로 2011년 7월에 프랑스어로 축복이라는 말을 가게 이름으로 한 베니르 카페가 오픈했습니다.

카페 오너인 마키 씨는 커피 공부도 할 겸 예전의 카파에서 일하게 되었는데, 당시 점장이었던 히라타 타카후미 씨를 스승으로 모시고 가르침을 받아 커피 마이스터 자격을 취득했다고 합니다. 이런 인연도 있고 해서 카파가 문을 닫고 난 후 뒤를 잇게 되었다고.

중후한 멋이 나는 내부 장식과 원숙한 느낌의 인테리어에는 22년이나 되는 긴 세월 동안 후쿠오카의 명물 카페로서 많은 이들의 사랑을 받아 온 카파의 모습이 지금도 진하게 남아 있습니다.

베니르 카페가 자랑하는 커피는 카파 시절에 했던 것처럼 에이징 커피를 넬 드립 방식으로 추출해서 만듭니다. 에이징 커피란, 커피 생콩을 수개월동안 숙성시킨 것으로, 천천히 숙성시켜 부드럽고 진한 맛이 나는 게 특징이라고 합니다.

이 커피에 잘 어울리는 샌드위치와 토스트도 베니르 카페의 추천메뉴랍니다. 그중에서도 코울슬로샌드는 카파 때부터 인기 메뉴였는데, 지금도 그 맛을 찾아서 카페로 자주 오는 손님도 많다는군요. 또 다른 추천메뉴인 수제 빵은 선물용으로도 인기가 있습니다.

두 달에 한 번 정도는 ‘베니르 카페 콘서트’라고 이름 붙인 클래식 콘서트도 열고 있어 매회 많은 참가자로 붐비는 곳, 베니르 카페.
카파에서 인연을 맺은 손님들의 사랑을 받으면서 앞으로는 베니르카페로서 새로운 역사를 써 줄 것으로 기대해 봅니다.
benir_2.jpg▲색이 바랜 하얀 벽, 은은하게 흐르는 고급스러운 음악, 그리고 천장으로 이어지는 두꺼운 목재 들보. ‘이게 바로 아늑한 옛날 찻집이야’라는 감탄이 절로 나오는 클래식한 취향의 가게 내부.

benir_3.jpg▲느낌 있는 오래된 피아노에 아치형 창, 벽돌로 장식한 난로. 내부장식과 레이아웃에 카페 드 카파의 모습이 지금도 남아 있습니다.

benir_5.jpg▲안으로 들어가면 빨간 융단이 깔린 밝은 창가 자리가 있어요. 한쪽에는 더치커피 기구도 있죠. 품격 있는 시간을 마음껏 음미해 보세요.

benir_4.jpg▲중후한 느낌의 장식장에는 커피와 관련된 서적과 기구를 진열해 놓았어요. 다양한 오브제가 아늑한 공간을 구성하는 데 중요한 역할을 한답니다.

benir_6.jpg▲커피 마이스터 자격을 보유한 마키 씨가 카파 때부터 하던 넬 드립 방식으로 커피를 열심히 내리고 있는 모습. 빨간 포트도 귀엽죠?

benir_7.jpg▲건강을 추구하는 여성에게 인기가 많은 ‘헬씨 런치’. 가격은 680엔부터이며, 원하는 샌드위치에 수제 빵과 수프, 샐러드와 음료, 디저트까지 포함돼 있습니다.
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Text and Photos by CAFE@TRIBE

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