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이시다 이치류(石田一龍) 본점

북큐슈 에리어

세련된 깊고 농후한 톤코츠 국물은, 버릇이 될림에 틀림없다!

「키타큐슈 라멘 페스티벌」에서의 우승경험을 가지고, 유명인도 찾는 인기점. 가게주인인 신모리 씨가 반년 이상이나 가게에 숙박하며, 독학으로 연구를 거듭했다고하는 궁극의 스프는,돼지의 맛이 꾹 응축된 크리미하고 농후한 맛. 그럼에도 불구 하고 톤코츠의 잡내는 없고, 면과 함께 몇번이나 먹어보고싶어 지는 세련된 한그릇입니다.
이시다 이치류(石田一龍) 본점
이시다 이치류(石田一龍) 본점
이시다 이치류(石田一龍) 본점
이시다 이치류(石田一龍) 본점
2012년에 오픈해서, 지금까지 수많은 상에 빛나고있는『이시다 이치류(石田一龍) 본점』. 단골 메뉴인「농후 라멘」은, 철저하게 처리한 톤코츠를 15시간 이상 제대로 삶아내어, 유화시킨 스프가 특징.조금 걸죽하게 유화시킨 국물이 특징.톤코츠 특유의 비린내를 지우기에는, 이 정성스런 밑처리와 절묘한 불조절이 열쇠라던가.맛있는 맛 만을 남긴 깊고 마일드한 맛은, 버릇이 될것임에 틀림 없습니다!그런 걸쭉한 국물에, 잘 맞는 스트레이트 가는면, 적당하게 그을린 고소한 차슈가 베스트 매칭. 고기의 맛을 보다 느낄수있는「차슈 멘」이 인기 No.1인것에도 납득.

또, 농후 라멘 보다 깔끔한 풍미의「야타이 라멘」도 인기 품.흑돼지를 사용한 한입 사이즈 만두도 맛보아 보시길.
<메뉴>
【농후 라멘】…600엔 (※2017년부터 650엔)
【야타이 라멘】…590엔 (※2017년부터 600엔)
【차슈 멘】…800엔
【만두】…500엔 (8개)
【면추가】…130엔

이시다 이치류(石田一龍)본점

이시다 이치류(石田一龍) 본점

주소:후쿠오카현 키타큐슈시 코쿠라 미나미쿠 시모이시다1-4-1
※JR「코쿠라」역에서 버스로 약 30분,니시테츠버스「이시다」버스 정거장에서 도보 3분
※주차장 있습니다.
전화:093-963-2650
좌석:25석
영업시간:11:00~16:00、18:00~21:00(※국물이 떨어지는 대로 영업종료)
정휴일:무휴

※정보는 전부 2016년 12월의 것입니다.

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