正宗豬骨拉麺體驗 in China！

2021.04.21

Meet Fukuoka in Asia featuring Kawaii Ambassadors!

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Kawaii Ambassadors' Fukuoka Travel Diary

福岡的豬骨拉麺以醇厚的湯頭為最大賣點。品嘗過後的兩個人的感想是！？

▲ （從左開始）鈺頡和nanako

“來到福岡怎能不品嘗一下豬骨拉麺？”作為人氣頗高的福岡美食，豬骨拉麺素來享有這般美譽。其最大特點就是如牛奶般醇厚的白湯和細長的麺條。此次，作為2020 中國asianbeat・FACo Kawaii大使的nanako和鈺頡兩個人，來到了位於中國北京的一家名為“博多一幸舍”的福岡拉麺店。在品嘗過豬骨拉麺的濃厚美味之後，兩個人對於豬骨拉麺和中國拉麺的區別不禁大吃一驚...！？

nanako nanako：我吃的是黑拉麺！不得不說湯底確實非常濃厚。明顯感覺得出廚師在制作過程當中傾註了很大的心血，才能熬制出如此風味。碗中洋溢著海苔的芳香，簡直就是一場說走就走的山海之旅。麺條和中國的有所不同，細長有嚼勁，還有一種獨到的香味在裡麺。叉燒之類的配菜也很豐富，豪華程度堪比“滿漢全席”！下次一定還要再來！

▲ 這是燒焦的大蒜風味十足的“黑拉麺”♪

鈺頡：麺本身很細卻很有嚼勁，湯也很好喝！麺上還有海苔啦叉燒肉啦，還有糖心雞蛋，搭配特別豐富。這味道，中國人肯定也特別喜歡♪我愛福岡的豬骨拉麺！

▲ 經典搭配・白湯豬骨拉麺和煎餃！

博多一幸舎北京大悅春風裡店

“博多一幸舍”是一家以福岡為中心、同時在日本國內外擁有眾多店鋪的正宗福岡豬骨拉麺專營店。今年一月份，北京大悅春風裡店正式開始營業。在這裡，你可以享受到經典的豬骨拉麺，還有煎餃、博多明太子蓋飯等正宗的福岡味道！

■ 地址：北京市大興區黃村鎮黃村東大街38號院　北京大悅春風裡7F
■ 官方網站: 這裡！

*圖文均為2021年3月當時的所攝。如出現菜品及店內布局與實物有所出入的情況，敬請諒解。

PROFILE

▲ （從左側）鈺頡＆nanako
兩人均為在2020 asianbeat・FACo Kawaii大使評選活動中脫穎而出的選手。這次，她們在中國體驗了各種福岡的美食與傳統工藝品！

2020 中國asianbeat・FACo Kawaii大使
■ Name：nanako
■ Weibo：@這河裡嗎_

■ Name：鈺頡
■ Weibo：@星冰冰冰樂r