nanako: Kali ini saya mencoba Black Ramen! Kuahnya kental dan gurih, saya bisa merasakan bagaimana koki nya mempersiapkan pembuatan hidangan ini dengan sangat detil. Dipadukan dengan aroma nori yang lembut membuat terasa seperti berjalan-jalan ke lautan dan pegunungan. Berbeda dengan ramen di China, mie nya kurus tapi tetap chewy, dan memiliki aroma yang khas. Selain daging chashu juga ada berbagai ragam pilihan topping lainnya, terasa sangat mewah seperti "perjamuan kerajaan Manchu-Han"! Saya ingin memakannya lagi di lain kesempatan!

Yu Jie: Mie yang kurus ini memiliki tekstur yang chewy, kuah nya juga sangat enak! Topping nya juga sangat lengkap, mulai dari nori, daging chashu, hingga telur setengah matang. Saya rasa, orang China pun sangat menyukai profil rasa ramen ini♪ Tonkotsu ramen Fukuoka, luar biasa!