Akizuki telah lama terkenal dengan produksi washi atau kerta Jepang nya. Dulu, banyak toko-toko washi di area ini, tetapi sekarang hanya 1 toko washi yang masih tersisa disini. Di toko ini anda bukan hanya bisa membeli atau melihat aneka ragam washi, tetapi dengan 1,000 yen, dengan tangan anda sendiri anda juga bisa mencoba membuat washi menggunakan teknik tradisional mereka.