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跳牛(はねうし)(7/7)

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●忘れてはいけないのが跳牛の原点「メンチカツ」。跳牛のメンチカツは東京の三越や伊勢丹に、出展されるほど有名なんです。
跳牛
●中身はこんな感じ。粗挽きの肉は食べると口の中で肉汁が広がります。
跳牛
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