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[ Lee の釜山レポート] 釜山で楽しむ博多とんこつラーメン、『美味堂(うまいどう)』(2/2)
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まずは餃子です。初めて『美味堂(うまいどう)』で餃子を食べた時にはマンドゥ(韓国風の餃子)と何の違いがあるのかなと思いましたが、これは表面がこんがりしていて、片方は柔らかくて食感が楽しいです。

ピリッと辛いラーメン(1段階)です。辛さは3段階まで注文できますが…辛い物をあまり食べれない日本人にとってこのラーメンはかなり厳しいようです。1段階は、辛ラーメン(韓国産基準)よりもやや辛い味で1段階上がるたびに、2倍ずつ辛くなります。とんこつラーメンの脂っこさを負担に感じる韓国人にはこの辛いラーメンが人気です。以前、好奇心で3段階を注文してみましたが、あまりにも辛くて食べるのも大変で、めちゃくちゃ汗をかきました。もしも食べる機会があれば、必ず辛さ1段階から注文してみてくださいね。

こちらが博多とんこつラーメンです。日本で食べた味と似ていますが、脂っこくないのが特徴です。この点がラーメンを思い浮かべたときに『美味堂』に行く理由ではないかなと思います。日本で食べたことのないようなピリッと辛いラーメンもありますので、機会があれば一度挑戦してみるのはいかがでしょうか?
美味堂(うまいどう)/우마이도
住所:釜山広域市金井区長箭洞2洞400-39(부산광역시 금정구 장전2동 400-39)
電話番号:+82-51-514-8785
営業時間:AM11:00~PM2:30 PM4:30~PM10:00
メニュー:博多ラーメン、ピリッと辛いラーメン(1~3段階)、特製つけ麺、餃子(5個入り)、チャーシュー(5切れ)、卵、ラーメン替え玉、アサヒ生ビール
駐車場:なし(釜山大学駐車場や地下鉄釜山大駅の公営駐車場を利用)
電話番号:+82-51-514-8785
営業時間:AM11:00~PM2:30 PM4:30~PM10:00
メニュー:博多ラーメン、ピリッと辛いラーメン(1~3段階)、特製つけ麺、餃子(5個入り)、チャーシュー(5切れ)、卵、ラーメン替え玉、アサヒ生ビール
駐車場:なし(釜山大学駐車場や地下鉄釜山大駅の公営駐車場を利用)
海外情報員 Lee プロフィール
釜山(プサン)在住15年のアニメファン。アニメーションWebマガジン『プリカ』(http://prica.co.kr)を運営。
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