「CIPカフェ」～タイ料理グリーンカレー編～フォトレポート（4/11）

2017.01.30

●使用するお米は福岡県産米「夢つくし」
CIPカフェ-福岡県産米「夢つくし」

●タイ料理に欠かせないナンプラー。小魚を塩漬けにして発酵させた魚醤(ぎょしょう)です。
CIPカフェ-ナンプラー

●40人分のグリーンカレーを作るという事でココナッツミルクもたっぷり使用します。
CIPカフェ-ココナッツミルク

●グリーンカレーペーストは日本のスーパーマーケットでも手に入れることが出来るそうです。

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