เป็นร้านที่มีชื่อและได้รับความนิยมในเมืองคุรุเมะ จังหวัดฟุกุโอกะซึ่งกล่าวกันว่าเป็นแหล่งกำเนิดของราเม็นทงคตสึ โดยมีเมนูถั่วงอกจานใหญ่อย่างกะหอคอยให้ทานได้อย่างเต็มอิ่ม ซุปทงคตสึซีอิ๊วสูตรพิเศษที่เข้ากับเส้นบะหมี่พิเศษที่มีความยืดหยุ่นอย่างมากซึ่งเป็นการผสมผสานของธัญพืช 7 ชนิดเช่น ข้าวฟ่าง ข้าวเดือย และมีเมนูถั่วงอกกรอบ รับรองต้องอิ่มท้องอย่างแน่นอน!