ชาชีสที่ว่ากันว่าเป็นเครื่องดื่มใหม่มาแรง น่าจะเรียกได้ว่าต่อจากชาไข่มุกเลยทีเดียวนั้น คุณได้ไปลองชิมกันหรือยัง!? พอฉันได้ยินว่าร้านชาชีส machi machi จากไต้หวันมาเปิดร้านครั้งแรกที่คิวชู ใน Fukuoka PARCO เมื่อวันศุกร์ที่ 19 มีนาคมที่ผ่านมา ฉันก็รีบไปสำรวจทันทีเลย

ชาชีสคือเครื่องดื่มที่มีครีมชีสหรือวิปชีสที่หนานุ่มเข้มข้นเป็นท็อปปิ้งบนน้ำชาหลากชนิดเช่นชาฝรั่ง ชาไต้หวันหรือชาอู่หลงก็ได้แล้วแต่ชอบแล้วก็ปิดฝา ว่ากันว่าชาชีสของร้าน machi machi เปรียบเสมือนเป็น "ชาชีสของพระเจ้า" ที่ตอนนี้มีการพูดถึงกันเป็นอย่างมาก ส่วนเมนูนั้นก็มีกว่า 15 ชนิด ฉันลองเมนู Tekkannon Cheese Tea (เพิ่มTaroimo Ball) ในชาทิกวนอิม

▲▼ ถ่ายคู่กับฉากหลังที่เป็นกำแพงหรือกระจกก็ดูดีทีเดียว♪


ชีสชาที่มีชาเขียวมะลิกับสมูทตี้สตรอเบอรี่แล้วเอาขนมสตรอเบอรี่มาเข้าคู่นั้นเป็นเมนูพิเศษที่จำหน่ายถึงช่วง Golden Week เท่านั้น

วิธีการกินก็คือก่อนอื่นเปิดฝาแก้วแล้วจิบครีมชีสไปหนึ่งครั้งแล้วคุณจะรู้สึกถึงรสชาติความเปรี้ยวหวานของเกลือสินเธาว์และความหนานุ่มของครีมชีสที่ละลายในปากที่คุณแทบจะหยุดมันไม่ได้! หลังจากนั้น ลองใช้หลอดดูดแค่ชาทิกวนอิม คุณจะรับรู้ถึงกลิ่นหอมและรสชาติที่กลมกล่อมภายในปาก สุดท้ายก็ผสมครีมชีสกับชาเข้าด้วยกัน! ความกลมกล่อมและสดชื่นของชาและนมที่ผสมให้เข้ากันนั้น รสชาติจะค่อยๆเปลี่ยนไปเรื่อยๆแต่ความหอมของชาทิกวนอิมก็ยังคงอยู่ ฉันดื่มเพลินจนถึงหยดสุดท้ายเลยค่ะ! ใครที่หาเครื่องดื่มในแนว "ของหวานที่เป็นเครื่องดื่ม" หรือได้มีโอกาสเข้ามาที่แถวเทนจินนั้นอย่าลืมแวะไปลองชิมกันนะคะ! (กองบรรณาธิการ：Text / nika・Photo / Gon)


ต่อจากชาไข่มุกคือต้องตัวนี้!? Taroimo Ball กับรสเผือกและความนุ่มนิ่ม

เมนู "Yame Matcha Milk Panna Cotta" ที่มีเฉพาะที่ฟุกุโอกะต้องไม่พลาดมาชิมกันนะคะ!