说到代表福冈的乌冬居酒屋是这里。距离地铁药院站或药院大通站步行7分钟左右的 "二〇加屋长介"。2010年9月份开业。现在加上原有的药院总店，在位于博多站附近的JRJP博多大楼的地下，另外在东京也有2家店铺。如此受欢迎的理由是美味的料理。在美味却并不代表流行这件事上，是每个饮食行业都感到最困难的地方。店主·玉置康雄先生是制作出 "绝妙美味" 的名人。比如说，料理包含每日限定在内约有80种以上。在福冈的美食家时常光顾的高级居酒屋 "田中田" 学习的玉置先生倾注了所有烹饪技术的料理可以对应任何场合。另外，在如此丰富多彩的料理中同样引人注目的品种齐全的酒水单也不容错过。以福冈县产的日本酒为首，店内酒柜中所储藏的包含自然派葡萄酒在内的葡萄酒类也非常齐全。像柠檬碳酸酒和精酿啤酒这种最近流行的趋势也有很好的掌控。如果有想喝的酒，那么饮食也会不由自主的加快。再加上友好的服务态度，保证可以度过愉快的进食时间。

因为是乌冬居酒屋，所以最后的乌冬面也是专门店的特性。制作乌冬面所使用的小麦是严选福冈·糸岛产。口味丰富的乌冬面，首先推荐品尝热乌冬面或冷乌冬面这样简单的乌冬面。从罗臼海带等中提取的高汤，滋味丰富回味无穷。在此之外比较推荐的是鶏スープあつかけ (热鸡汤面) (950日元)。能够让人想到鸡肉锅醇厚美味口感的，以鸡肉为基础的高汤，作为最后一道料理是再合适不过了。