感受健康又美味的豆腐料理 in Thailand！

2021.04.28

Meet Fukuoka in Asia featuring Kawaii Ambassadors!

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Kawaii Ambassadors' Fukuoka Travel Diary

豆腐料理竟然有这么多种类！还想挑战泰式新花样！？

▲ (从左边) Amko＆Sabrina

豆腐，是日本人餐桌上一道必不可少的风景。其取材于植物大豆，含有丰富的蛋白质，因此作为一种健康的食材在海外市场同样受到追捧。这次，2020 泰国asianbeat・FACo Kawaii大使Amko和Sabrina，造访了一家主打豆腐料理和各种日式美食的、名为“梅之花”的福冈日式料理店。她们在这家店里品尝了用万能食材・豆腐制作而成的各种各样的美味料理。其中，有一道被称作“汤叶”的料理，是将温热的都将表面结成的薄膜取下，浇上酱油进行食用。两个人都表示她们是第一次吃到这样的“豆腐”！

▲ 豆香扑鼻，令人心醉♪

▲ “汤叶”制作初体验！乐在其中♪

Amko Amko：平常我们吃豆腐大都是直接拿来吃，但没想到原来豆腐还能有这么多种做法！又美味，又健康，豆腐简直是完美食材。尤其是刚做出来的豆腐，光滑可口，豆香扑鼻。我想什么时候一定要亲自去一趟福冈的“梅之花”，再常常更多的豆腐料理♪

▲ 3种不同的豆乳奶油芝士芭菲（黄豆豆乳・抹茶豆乳・巧克力豆乳）令人欲罢不能♪

Sabrina Sabrina：感觉自己经历了一场有趣而又别开生面的人生初体验！平常我倒不怎么吃豆腐做的菜，今天一尝感觉还真不错！我想，如果在日本豆腐上挂上泰国的调味品啦，用豆腐作为肉的代替品和圣罗勒掺在一起啦，日本豆腐和泰国风味的混搭风格应该也别有一番情趣♪

梅之花 Solaria店
梅の花 Solaria店

这是一家主打以豆腐和“汤叶”为首的怀石料理的福冈日式料理店。店内处处洋溢着和式的静谧氛围，既可以享受简单的午餐，还可以用于特别纪念日的庆祝活动。

■ 地址：1 Soi Sukhumvit 14, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
■ 官方主页：这里！

*以上为2021年3月份信息。倘若出现菜品和店内布局与实际有所出入的情况，还望谅解。

▲ (从左边) Sabrina、Amko
两位在“2020asianbeat・FACo Kawaii大使”泰国赛区的评选活动中脱颖而出的选手，在泰国本地感受了来自福冈的美食与传统工艺品！

● 福冈工艺品体验“初次体验柳川鞠＆久留米絣 in Thailand！”请戳这裡！

2020 泰国asianbeat・FACo Kawaii大使
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