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건강하고 맛있는 두부요리를 즐기기 in Thailand!

Meet Fukuoka in Asia featuring Kawaii Ambassadors!
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다양한 바리에이션을 가진 두부요리에 깜짝 놀라게 됩니다! 태국풍으로 재탄생한 아이디어가!?

Sabrina &  Amko
(좌로부터) Amko 씨 &Sabrina 씨
일본인의 식탁에서 빼놓을 수 없는 두부는 콩에서 만들어진 건강한 고단백질 식자재로서, 해외에서도 인기가 아주 많답니다. 이번에는 2020 태국asianbeat・FACo Kawaii 대사인 Amko 씨&Sabrina 씨가 두부 요리에서 시작해 다양한 일식을 맛볼 수 있는 후쿠오카발 레스토랑인 '우메노하나 (梅の花)'를 방문하였습니다! 만능 식자재인 두부를 사용하여 다양한 메뉴를 맛본 대사들. 따뜻한 두유의 표면에 생기는 막을 들어 올려 국물에 찍어서 맛보는 "히키아케 유바 (引き上げ湯葉)" 에도 도전해보았답니다!
우메노하나 (梅の花)
우메노하나 (梅の花)
Amko
신선한 두부의 좋은 향기에 흠뻑 빠져들게 되네요♪
우메노하나 (梅の花)
Sabrina
첫 "히키아게 유바" 체험! 스스로 만들 수 있어서 즐겁네요♪

AmkoAmko: 평소에는 생으로 두부를 먹고 있는데요, 이번에는 여러 가지 방법으로 조리된 두부 요리를 먹어보면서 바리에이션의 풍부함에 놀랐습니다! 맛있고, 몸에도 좋고, 정말 완벽하네요. 특히 갓 만들어진 두부는 식감이 부드럽고 좋은 향기가 났습니다. 언젠가는 후쿠오카에 있는 '우메노하나'에 가서, 여러 두부 요리를 더욱더 맛보고 싶어요♪

Amko & Sabrina
3가지 종류의 두유 크림 치즈 파르페 (콩가루 두유, 말차 두유, 초콜릿 두유) 에 입맛을 다시게 되네요♪

SabrinaSabrina: 신선하고 재미있는 체험이었습니다! 평소에는 두부를 그다지 먹지는 않지만, 한 번 먹어보니 모두 맛있었어요. 일본의 두부에 태국에서 사용되는 양념으로 간을 해 보거나, 고기 대신에 두부를 사용한 팟카파오무쌉을 만드는 등 태국의 요소를 약간 섞어보면 재미있을 것 같아요♪

우메노하나 (梅の花) Solaria점

우메노하나 (梅の花)
두부나 유바를 중심으로 한 일본풍 가이세키 요리를 제공하는 후쿠오카발 일식 레스토랑. 일본의 정취가 느껴지는 안정된 공간으로, 가볍게 즐길 수 있는 런치부터 특별한 기념일까지, 여러 목적에 맞추어 이용할 수 있는 가게입니다.

- 주소: 1 Soi Sukhumvit 14, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
- 공식 홈페이지: 이곳으로!

*정보는 모두 2021년 3월의 정보입니다. 메뉴나 시설 내부의 구성은 현재와 다른 경우가 있습니다.

PROFILE

Amko & Sabrina
(좌로부터) Sabrina 씨, Amko 씨

2020asianbeat・FACo Kawaii 대사 콘테스트에서 태국 대표로 선발된 두 사람이 태국에서 후쿠오카의 음식이나 전통공예품을 체험했습니다!

*전통공예품 체험 기사 '야나가와 마리 & 쿠루메가스리를 만나보기 in Thailand!' 은 여기로!

2020 태국asianbeat・FACo Kawaii 대사
- Name: Amko
- Facebook: @amko2540
- Instagram: @amko.peachyou
- YouTube: @Amko Diary
- Tik Tok: @Amkodiary 

- Name: Sabrina
- Facebook: @sabrina.veldhuisen
- Instagram: @sabrinaveld

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