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感受健康又美味的豆腐料理 in Thailand!

Meet Fukuoka in Asia featuring Kawaii Ambassadors!
推到 Plurk!
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豆腐料理竟然有這麽多種類!還想挑戰泰式新花樣!?

Amko&Sabrina
▲ (從左邊) Amko&Sabrina
豆腐,是日本人餐桌上一道必不可少的風景。其取材於植物大豆,含有豐富的蛋白質,因此作為一種健康的食材在海外市場同樣受到 追捧。這次,2020 泰國asianbeat・FACo Kawaii大使Amko和Sabrina,造訪了一家主打豆腐料理和各種日式美食的、名為“梅之花”的福岡日式料理店。她們在這家店裡品嘗了用萬能食材・豆腐制作而成的各種各樣的美味料理。其中,有一道被稱作“湯葉”的料理,是將溫熱的都將表面結成的薄膜取下,澆上醬油進行食用。兩個人都表示她們是第一次吃到這樣的“豆腐”!
豆腐料理
豆腐料理
Amko
▲ 豆香撲鼻,令人心醉♪
豆腐料理
Sabrina
▲ “湯葉”制作初體驗!樂在其中♪

AmkoAmko:平常我們吃豆腐大都是直接拿來吃,但沒想到原來豆腐還能有這麽多種做法!又美味,又健康,豆腐簡直是完美食材。尤其是剛做出來的豆腐,光滑可口,豆香撲鼻。我想什麽時候一定要親自去一趟福岡的“梅之花”,再常常更多的豆腐料理♪

Amko&Sabrina
▲ 3種不同的豆乳奶油芝士芭菲(黃豆豆乳・抹茶豆乳・巧克力豆乳)令人欲罷不能♪

SabrinaSabrina:感覺自己經歷了一場有趣而又別開生面的人生初體驗!平常我倒不怎麽吃豆腐做的菜,今天一嘗感覺還真不錯!我想,如果在日本豆腐上掛上泰國的調味品啦,用豆腐作為肉的代替品和聖羅勒摻在一起啦,日本豆腐和泰國風味的混搭風格應該也別有一番情趣♪

梅之花 Solaria店
梅の花 Solaria店

梅之花 Solaria店
這是一家主打以豆腐和“湯葉”為首的懷石料理的福岡日式料理店。店內處處洋溢著和式的靜謐氛圍,既可以享受簡單的午餐,還可以用於特別紀念日的慶祝活動。

■ 地址:1 Soi Sukhumvit 14, Khlong Toei, Bangkok 10110, Thailand
■ 官方主頁:這裡!

*以上為2021年3月份信息。倘若出現菜品和店內布局與實際有所出入的情況,還望諒解。
Amko&Sabrina
▲ (從左邊) Sabrina、Amko

兩位在“2020asianbeat・FACo Kawaii大使”泰國賽區的評選活動中脫穎而出的選手,在泰國本地感受了來自福岡的美食與傳統工藝品!

2020 泰國asianbeat・FACo Kawaii大使
■ Name:Amko
- Facebook:@amko2540
- Instagram:@amko.peachyou
- YouTube:@Amko Diary
- Tik Tok:@Amkodiary 

■ Name:Sabrina
- Facebook:@sabrina.veldhuisen
- Instagram:@sabrinaveld

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