Salah satu kuliner yang mewakili Fukuoka, tonkotsu ramen. Cup noodle keluaran "Ichiran", restoran ramen yang merambah berbagai pelosok Jepang dan luar negeri dari Fukuoka, yang rilis Februari tahun ini telah terjual lebih dari satu juta porsi! Kami berhasil mendapatkan cup noodle yang laku keras sampai stok habis di berbagai tempat ini di Ichiran cabang Tenjin Nishi-Dōri, jadi tanpa basa-basi lagi langsung dicoba!

Di dalam mangkuknya terlihat mi dan bumbu serbuk dan bumbu cair yang aromanya diracik secara serius, serta akai hiden no tare, saus tare merah rahasia yang menjadi jati diri ramen Ichiran! Kabarnya, saus tare-nya dikembangkan khusus untuk produk cup ramen ini lho!

Cara membuatnya mudah. Tuang air panas dan tunggu 4 menit, setelah itu masukkan bumbu serbuk dan bumbu cair, terakhir masukkan saus hiden no tare, dan mi siap disajikan! Tidak adanya topping membuat cita rasa mi dan kuah khas Ichiran bisa dinikmati sepenuh hati. Waktu buka cover mangkuknya, aroma khas restoran ramen-nya terasa semerbak!

Mi yang dibuat tipis masuk ke mulut dengan mudah dan rasa kenyalnya terasa membekas. Kuahnya lugas tanpa rasa campuran yang terasa mengganggu, dengan rasa yang simpel tapi tetap gurih dan lezat, seruput demi seruput rasanya tidak bikin bosan. Saus hiden no tare-nya agak pedas, jadi coba masukkan sedikit-sedikit dan nikmati perubahan rasanya♪ Silakan dicicipi kalau ketemu mi ini! (Editorial Dept.: Hachi)