THE RAIL KITCHEN CHIKUGO, kereta wisata yang menyajikan hidangan mewah dengan bahan-bahan yang di dapat dari daerah di sekitar jalur kereta Nishi-Nippon Railroad (Nishitetsu). Di musim gugur ini, sebagai event kolaborasi dengan "Fukuoka Gibier Fair - Aki"(lit. Festival daging hewan buruan Fukuoka - edisi musim gugur) yang diselenggarakan oleh Pemerintah Prefektur Fukuoka, kereta wisata ini menawarkan hidangan gibier (dibaca "jibie," lit. hewan buruan; kata serapan dalam bahasa Jepang, diambil dari bahasa Prancis "gibier") seperti daging babi hutan dan rusa yang ditangkap di Prefektur Fukuoka. Berikut adalah liputan acara launching yang dibuka secara terbatas kepada awak media di bulan September, Oktober, dan November 2021, bertajuk Chiiki wo Ajiwau Kisetsu Gentei Course Gibier no Tabi (lit. Perjalanan gibier - seasonal course, mencicipi cita rasa daerah)!

THE RAIL KITCHEN CHIKUGO beroperasi pada hari Jumat, Sabtu, Minggu, dan hari libur nasional, dengan tiga pilihan course: "Lunch Chikugo no Tabi" (lit. Lunch: Perjalanan ke Chikugo) dan "Kisetsu Gentei Course (Dinner)" (lit. Hidangan course musiman [dinner]) yang tersedia di rute Fukuoka (Tenjin) ke Omuta, dan "Cafe: Dazaifu no Tabi" (lit. Cafe: Perjalanan ke Dazaifu) yang tersedia di rute Fukuoka (Tenjin) ke Dazaifu. Hidangan gibier-nya sendiri hanya tersedia pada dinner course. Saya dibuat terkaget-kaget karena hidangan gibier dengan supervisi head chef ryotei ryokan (penginapan tradisional Jepang yang dilengkapi restoran) Akizuki Seiryuan, Kota Asakura, Pref. Fukuoka ini jauh dari kesan daging yang keras dan berbau tajam yang kerap ada di benak orang yang belum pernah makan daging hewan buruan.

Perhatian terhadap detail di seluruh hidangan membuat sulit percaya bahwa semua itu dimasak di kereta. Lepaskan diri dari keseharian dengan menikmati hidangan mlti-course dari pembuka sampai dessert sambil menatap ke luar jendela kereta yang melaju perlahan. Bagaimana, tertarik menjajal keramahtamahan high quality ini? (Dept. editorial: Teks/Nika, Foto/Gon)