Isogiyokarazu populer dengan hidangan full-course yang menggunakan bahan-bahan lokal Fukuoka-Hakata. Berbagai hidangan vegan hasil garapan restoran yang normalnya menyajikan hidangan washoku berbahan seafood segar ini, selain lezat juga sedap dipandang! Mulai dari berbagai kobachi (side dish; lauk pauk) yang menggunakan tahu, yuba (kembang tahu), dan kacang-kacangan, tempura, o-suimono (sup bening), dan takikomi gohan (nasi yang ditanak dengan bumbu dan bahan lainnya), secara total ada sembilan hidangan yang disajikan!

Yang mendapat perhatian lebih di sini adalah kaldu dashi. Demi memuaskan selera para pengunjung dari luar negeri, sang juru masak mengerahkan segenap pengetahuannya mengenai bahan-bahan lokal Hakata untuk meracik dashi yang rasanya pas, tidak terlalu pekat dan tidak terlalu encer. Dashi yang disarikan dari konbu dan shiitake ini, ditambahi nori, yuzu, ume, maupun bahan-bahan kaya aroma lainnya untuk memberi warna pada tiap-tiap hidangan yang disajikan. Seluruh hidangan yang tersaji memiliki rasa yang penuh kedalaman, menunjukkan betapa serasinya masakan washoku dengan bahan-bahan berbasis tumbuhan, serta membuka mata terhadap berbagai potensi hidangan washoku!

Untuk menu nasi, hadir torisoboro-fuu takikomi gohan yang menggunakan daging imitasi dari kacang kedelai! Hidangan lezat ini selain memiliki rasa umami dari bahan dasarnya, juga menyajikan rasa mantap dashi dan shoyu yang berpadu dengan harmonis serta tekstur yang asyik saat disantap. Menu yang tersedia dapat berubah tergantung musim dan ketersediaan bahan dasar. Bila ingin memesan menu vegun, harap konfirmasi ke pihak restoran dan booking terlebih dahulu. Sesuai dengan tekad sang koki kepala untuk menyajikan "hidangan yang dapat disantap dengan riang gembira" ini, sambil dikelilingi berbagai masakan, kita tak pelak akan tersenyum dan dengan asyik mengobrol ria. Kami pun merasakan sendiri asyiknya waktu yang dilalui di sini♪ Masakan yang tersaji di restoran tersembunyi di Fukuoka ini, dijamin akan menjadi sebuah pengalaman istimewa♪