▲ふわっもちっ食感の「유과(ユガ)」。
度々「デイリートピックス」でもご紹介しているアジア各国・地域の食べ物やお菓子ですが、今回はアジアンビート韓国語翻訳スタッフさんから頂いた韓国の伝統的なお菓子をご紹介します。

まずは、きれいな淡い色のお菓子「유과(ユガ)」。“ふわっもちっ”とした今まで食べたことのないような軽くもっちもちの食感と、ほんのりとした甘さが特徴的なお菓子で、主な材料のお米(もち米)を油で揚げたお菓子ということから漢字では「油菓」と書くそうです。韓国では、お正月やお盆などにいただくことが多く、日常的に食べるお菓子ではないとのこと。外側さっくり、中はもっちりの食感に編集部スタッフの間でも「美味しい～！」と評判でした！

アーモンド、ココナッツ、エゴマに、チアシード。ここ数年、栄養価が高かったり、健康に良いと話題になっている食品は植物の種が多いですよね。今更ですが、植物ってすごいっ！ これからは「種食」がマイブームになりそうです(笑) (編集部：ごん)