2018年11月21日（水）、東京都千代田区に食をはじめ、伝統工芸品などの物産や観光情報、歴史・文化と福岡県の魅力がギュッツと詰まったアンテナレストラン「福扇華 (ふくおか)」がグランドオープンします。店内では、"がめ煮"や"水炊き"をはじめとする福岡の郷土料理、「博多和牛」、とらふく・真鯛などの水産物・旬の野菜といった福岡の美味しい食材をふんだんに使った料理、福岡自慢の果実「あまおう (苺)」や「秋王 (柿)」を「八女茶」や福岡県産酒ととともに楽しめます。

また、内装に大川組子・博多織の額装・八女すだれ、食器に小石原焼や上野焼などの伝統工芸品が使用されており、料理以外でも福岡の匠の技を体感できます。店内の販売コーナーでは、農林水産物・加工品・工芸品といった福岡の特産品を買うこともできますので、是非東京でも「福岡」の魅力を満喫してください！ (編集部 モファ―)

▲入居するビルの外観
▲エントランス