「죽」이라고 하면, 일본에서는 몸에 좋은 매실 장아찌를 넣은 심플한 죽이나 계란 죽등을 생각하기 쉬운데요, 여기 「카유산친(죽가게)」은, 그런 죽의 이미지를 말끔히 없애버리는 레스토랑. 해산물이나 고기, 치즈등을 올린, 일본에서는 좀처럼 맛볼 수 없는 죽을 즐길 수 있답니다.




자가제 다시를 더하여 끓인 죽은, 국산(일본산) 쌀을 사용하여, 더욱이 영양가 높은 현미를 블랜드. 맛은 물론, 영양면에서도 신경쓰고 있습니다. 일본에서는 아직까지 드문 죽 전문점으로써, 일상적으로 죽을 먹는 아시아 국이나 지역의 분들에게 있어서는, 편안하게 한 숨 돌릴 수 있는 치유 공간으로도 좋지 않을까요. 죽뿐 아니라 면이나 작은 접시 음식도 추천합니다!

▲제일 인기 많은 「싱싱한 새우 완탄 죽」