ร้าน Parden Café and Zakka เป็นร้านคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านตกแต่งอย่างเรียบง่ายให้ความรู้สึกอบอุ่น การประดับตกแต่งมีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่น ละลานตาไปกับของที่ระลึกน่ารักๆที่เรียกว่า Zakka ความโดดเด่นของร้านแห่งนี้คือเมนูเพื่อสุขภาพ ที่เน้นวัตถุดิบหลักอย่างผลไม้สดๆตามฤดูกาล วันนี้เราจะพาเพื่อนๆไปพักผ่อนกับพวกเราที่ร้านแห่งนี้ พร้อมอิ่มอร่อยไปกับเมนูเพื่อสุขภาพในบรรยากาศคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นกันค่ะ

ชื่อร้าน Parden Café and Zakka ตั้งอยู่ในซอยสุขุมวิท 39 ได้เปิดกิจการมากว่า 7 ปี ภายใต้การดูแลของคุณปิโยรส ศฤงคารหรือคุณยอด และคุณฮิซา ชื่อร้าน Parden มาจากคำว่า Parfait และ Garden เริ่มจากแนวคิดแรกที่อยากเปิดร้านไอศครีมพาร์เฟ่ต์ในบรรยากาศร่มรื่น และด้วยความชอบในความน่ารักของคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น ร้านจึงมาออกมาเป็นคาเฟ่ญี่ปุ่นที่มีบรรยากาศธรรมชาติและดูอบอุ่น อีกทั้งความชอบในการรับประทานผลไม้สดๆ น้ำผลไม้ที่ไม่ผ่านการปรุงเเต่ง เเละเห็นว่าในเมืองไทยยังไม่มีร้านคาเฟ่ที่เน้นขายขนมที่มีผลไม้เป็นวัตถุดิบหลัก ถ้าเปิดร้านคงจะถูกปากใครหลายๆคน และอีกประการหนึ่ง คือ คนไทยชื่นชอบและรู้รสชาติความอร่อยของผลไม้ไทยอยู่เเล้ว จึงเกิดเป็นเมนูไอศครีมที่ใช้ผลไม้สดๆเป็นท๊อปปิ้ง

ด้วยโทนสีขาวและครีมตัดกับของประดับตกแต่งที่ทำจากไม้ในสไตล์ญี่ปุ่น ทำให้ได้บรรยากาศที่อบอุ่น เหมาะอย่างยิ่งสำหรับนั่งพักผ่อนให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ที่บ้าน ได้นั่งรับประทานขนมอร่อยๆในบ้าน เรียกได้ว่าเป็นคาเฟ่สำหรับการพักผ่อนอย่างแท้จริง มีข้าวของน่ารักๆให้คนที่เข้ามาต้องหันมาหยุดดูในความน่ารักของมัน

ของที่ระลึกสไตล์ญี่ปุ่นเก๋ๆน่ารักๆให้ผู้ที่เข้ามาในร้านได้เพลิดเพลินและเลือกซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้าน ซึ่งของที่ระลึกในร้านมีทั้งของที่นำเข้าจากญี่ปุ่นและของภายในประเทศ อาทิเช่น พวงกุญแจ เครื่องประดับ กระเป๋า เสื้อผ้า ของตกแต่งบ้าน และอื่นๆอีกมากมาย

เมนูต่างๆของร้านเป็นเมนูเพื่อสุขภาพ เพราะวัตถุดิบหลักคือผลไม้สดๆตามฤดูกาล ทางร้านได้คัดสรรช่วงที่ผลไม้อร่อยที่สุดมาเป็นส่วนผสมหลัก นอกจากความสดและความอร่อยแล้ว ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย เมนูต่างๆในร้านมีหลากหลาย อาทิเช่น ไอศครีมพาเฟ่ต์ที่มีผลไม้เป็นท๊อปปิ้ง เรียกได้ว่าเราจะได้ทานผลไม้สดๆแบบเน้นๆเลยทีเดียว เบเกอรี่ของทางร้านก็มีผลไม้เป็นส่วนผสมหลัก ซึ่งเเต่ละเมนูมีความเเตกต่างจากร้านอื่น เช่น มัฟฟินมะม่วง บราวนี่กล้วยน้ำว้า มองบลังค์เกาลัด น้ำผลไม้ถูกคั้นสดๆโดยไม่ผสมน้ำตาลหรือแต่งเติมรสชาติอื่นๆลงไปอย่างน้ำส้มโอและน้ำทับทิม นอกจากนี้ที่ร้านยังมีอาหารหนักๆอย่างข้าวแกงกระหรี่เนปาลที่เป็นอาหารมังสวิรัติ และปานินี่แซนด์วิชเพื่อสุขภาพ รวมทั้งชาคุณภาพดีที่ทางร้านได้พิถีพิถันในการชง มีความหอมและเข้มข้น ด้วยเมนูที่ไม่เหมือนใครและเป็นเมนูที่หาทานได้ยาก ทำให้มีลูกค้าแวะเวียนเข้ามาชิมรสชาติเมนูที่ทำจากผลไม้เป็นประจำ

ด้วยแนวคิดที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพ อยากให้ลูกค้าได้รับประทานอาหารที่เป็นออร์แกนิค มีความสดใหม่ ในบรรยากาศที่ถูกสร้างขึ้นให้มีความเรียบง่ายและอบอุ่น เป็นความตั้งใจของคุณยอดและคุณฮิซา ที่ต้องการให้ลูกค้าที่เข้ามาในร้านได้พักผ่อนและรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ พร้อมกับทางเลือกอื่นๆอย่างของที่ระลึกที่สามารถซื้อติดไม้ติดมือกลับบ้านได้ และสร้างความสุขให้กับผู้ที่มาเยือน ณ ร้านแห่งนี้

Tweet