Grandma Café เกิดจากการร่วมลงทุนของคุณณิชาภัทรและนักบริหารชาวญี่ปุ่นคุณโมย่า เดิมทำงานเป็นไกด์และมีโอกาสไปท่องเที่ยวญี่ปุ่นอยู่บ่อยครั้ง โดยส่วนตัวมีความประทับใจในวัฒนธรรม สถานที่ต่างๆ รวมทั้งผู้คน และได้มีโอกาสทดลองชิมขนม เครื่องดื่ม ที่เป็นต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ ทำให้รู้สึกว่ารสชาติขนมสไตล์ญี่ปุ่นมีเอกลักษณ์ที่น่าหลงใหล และส่วนตัวชื่นชอบการทำขนมอยู่เเล้ว มีโอกาสได้ทดลองทำขนมหลายแบบหลายสไตล์ กระทั่งค้นพบตัวเองว่าสไตล์ญี่ปุ่นนี่แหละที่เหมาะที่สุด

Grandma Café คาเฟ่เล็กๆสไตล์ญี่ปุ่นตั้งอยู่ที่นครราชสีมา บ้านเกิดของคุณณิชาภัทร โดยหวังว่าอยากให้คนบ้านเดียวกันได้มีโอกาสสัมผัสรสชาติเครื่องดื่ม และขนมสไตล์ญี่ปุ่น โดยไม่ต้องเดินทางไปถึงประเทศญี่ปุ่น จึงเกิดเป็นเเนวคิดที่เปิดร้านเเห่งนี้ขึ้นมา ด้วยความที่อยากให้ร้านมีกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นอย่างแท้จริง จึงได้ปรึกษาและขอคำแนะนำจากคุณโมย่าและร่วมกันสร้างสรรค์ร้านเเห่งนี้ขึ้นมา ทำเลของร้านอยู่ที่กลางเมืองนครราชสีมา บนถนนมหาดไทยเป็นถนนที่ได้ชื่อว่าเป็นถนนแห่งกาแฟ เพราะสองริมฝั่งมีร้านกาแฟอยู่เรียงรายตลอดทั้งเส้น เปิดกิจการมาเเล้วกว่า 4 เดือน และได้ขยายพื้นที่ในร้านเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อรองรับปริมาณลูกค้าที่สนใจและอยากมาสัมผัสบรรยากาศคาเฟ่ญี่ปุ่นในแบบต้นตำรับ