Pan Café คาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่นย่านใจกลางกรุงตอบโจทย์ชีวิตคนเมือง จุดเด่นอยู่ที่เมนูขนมสไตล์ต้นตำรับญี่ปุ่นที่มีรสชาติเข้มข้น มีกลิ่นหอมของวัตถุดิบ และไม่หวานจนเกินไป ใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ เน้นความสดใหม่ ในราคาที่เป็นกันเอง เป็นคาเฟ่ที่เหมาะสำหรับนั่งพักผ่อน นั่งสังสรรค์กับเพื่อน และเเชร์ความสุขร่วมกัน วันนี้เราจะพาเพื่อนๆชาว Asianbeat มาทำความรู้จักกับขนมอร่อยๆที่ร้านเเห่งนี้กันค่ะ

Pan Café อ่านว่า ปังคาเฟ่ คำว่า “ปัง” มาจากขนมปัง ธุรกิจนี้เริ่มขึ้นจากคุณจณิณ วัฒนเตพงศ์ ต่อยอดจากธุรกิจครอบครัวซึ่งทำขนมปังและเบเกอร์รี่อยู่แล้ว มีแนวคิดที่อยากจะเปิดร้านให้เหมาะกับกลุ่มนักเรียน นักศึกษา และคนทำงาน ออกมาในรูปแบบคาเฟ่สไตล์ญี่ปุ่น เพราะส่วนตัวชื่นชอบสไตล์นี้อยู่เเล้ว จึงก่อตั้งร้านเเห่งนี้ขึ้นมาเพื่อให้เป็นสถานที่ที่เหมาะเเก่การนั่งพักผ่อนสำหรับคนเมือง

ร้านตั้งอยู่ที่ชั้น G ตึกสีลม 64 บนถนนสีลมการตกแต่งร้านเป็นการตกแต่งในสไตล์ญี่ปุ่น โดยใช้ไม้เป็นวัสดุหลักแบ่งเป็นโซนเคาน์เตอร์สำหรับโชว์เมนูขนมต่างๆ และมีมุม Zakka ที่เรียงรายไปด้วยของใช้ประจำวันอย่าง แก้วกาแฟ ช้อน เหยือกใส่ชาสไตล์ญี่ปุ่น อีกโซนเเยกเป็นโซนนั่งทานขนมที่ถูกจัดวางอย่างลงตัวในพื้นที่ที่จำกัด

เมนูขนมของร้านเป็นเมนูต้นตำรับญี่ปุ่น ไม่หวานมากมีความหอมเเละความเข้มข้นของเนย นม และครีม เป็นสูตรที่ทานแล้วไม่เลี่ยน ในปริมาณที่เหมาะสำหรับรับประทานหลายคน เกิดจากแนวคิดวัฒนธรรมการแชร์ขนมของคนญี่ปุ่น ที่สามารถสั่งขนมหลากหลายเมนูมาทานด้วยกัน ถือเป็นการเเบ่งปันความสุขร่วมกันนั่นเอง จุดเด่นของเมนูขนมที่นี่คือใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง เเละวัตถุดิบบางตัวนำเข้าจากต่างประเทศ แต่ราคาไม่ได้สูงตามไปด้วย เรียกได้ว่าด้วยงบที่ไม่สูงมากแต่กลับได้รับประทานขนมที่อร่อยและมีคุณภาพ

เมนูขนมในร้านมีหลากหลายเมนู อาทิเช่น มิกซ์เบอร์รี่ ฮันนี่ โทสต์ ตัวโทสต์ที่มีความกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมไอศครีมรสวนิลลา และวิปปิ้งครีม พร้อมเบอร์รี่สีสันสดใส ทั้งสตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ กีวี่ และซอสสตรอว์เบอร์รี่สูตรเฉพาะของทางร้านใช้ผงมัทฉะตกแต่งเป็นรูปโลโก้ของร้าน เมนูต่อมา บราวน์นี่ชีสเค้ก ตัวบราวน์นี่ที่มีความเข้มข้นของช็อคโกแลต เสิร์ฟพร้อมไอศครีมวนิลลาและวิปปิ้งครีม ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี่ นอกจากนี้ยังเมนูอาหารเช้าสไตล์ญี่ปุ่น เป็นเมนูง่ายๆสำหรับคนเมืองที่ใช้ชีวิตเร่งรีบทางร้านได้สร้างสรรค์เมนูต่างๆออกมาอย่างต่อเนื่องเพื่อความหลากหลายและยังมีเมนูที่ทำขึ้นมาเฉพาะเทศกาลสำหรับสังสรรค์และนำไปเป็นของขวัญของฝากอีกด้วย

Tweet