Tweet

บทความครั้งที่ 2 กับร้านจำหน่ายโมเดลรถไฟ "โมเดลรถไฟระดับโลก" ร้านที่ทีมงานอาเซียนบีทจะมาแนะนำในครั้งนี้ คือ ร้าน "Kitekido" เป็นร้านจำหน่ายโมเดลรถไฟที่ตั้งอยู่ในเขตซาวาระ จังหวัดฟุกุโอกะ มีทั้งโมเดลและอะไหล่ต่างๆ นอกจากนี้ยังเป็นร้านที่ได้รับความน่าเชื่อถืออย่างมากจากบรรดาแฟนคลับ ในเรื่องของความถูกต้องแม่นยำในการผลิตและการจัดแสดงโชว์โมเดลที่ยอดเยี่ยมอีกด้วยค่ะ


●ร้านที่ตั้งอยู่โดดเดี่ยวในย่านที่พักอาศัย

คุณมิยาเกะเจ้าของร้านและดูแลร้านมากว่า 50 ปี อีกทั้งยังเป็นแฟนคลับโมเดลรถไฟมากว่า 40 ปีอีกด้วย ซึ่งความฝันในวัยเด็กของเขาคือได้ขับรถ SL เขาคุ้นเคยกับโมเดลรถไฟตั้งแต่สมัยประถม ด้วยความที่อยากถ่ายภาพรถไฟ SL ให้ออกมาได้สวยงาม สมัยมัธยมต้นจึงเข้าชมรมถ่ายภาพและบินไปมาคิวชูอยู่หลายครั้ง ได้ยินเรื่องราวนี้แล้วคงมีหลายคนคิดว่าร้านนี้ดูเก่าแก่ล้าสมัยใช่ไหมล่ะ แต่จริงๆแล้วไม่ใช่แบบนั้นเลย หลายคนคงแปลกใจที่คุณมิยาเกะเคยเป็นเชฟอาหารฝรั่งเศสมาก่อน เขาได้ศึกษาวิธีการอาหารที่โตเกียว และช่วงอายุ 28 ปีจึงตัดสินใจเปิดร้านอาหารที่ฟุกุโอกะ โดยดำเนินการกิจการมากว่า 20 ปี
ความฝันหายไป เพราะ SL ถูกยกเลิกการผลิต หลังจากนั้นจึงเริ่มหันมาสู่โลกของการทำอาหารแทน


●มั่นใจว่าใครได้เห็นภาพนี้ก็ต้องหลงรักโมเดลรถไฟทันที

คุณมิยาเกะ ได้อธิบายไว้ว่า ทั้งอาหารและโมเดลรถไฟมีสิ่งที่หมือนกันอยู่ คือ
1. เป็นธุรกิจที่เกี่ยวของกับของชิ้นเล็ก การประกอบชิ้นส่วนต่างๆมีความละเอียดอ่อน ตัดชิ้นส่วนเล็กๆเป็นรูปทรงต่างๆ ได้เรียนรู้จากสิ่งเหล่านี้ไม่น้อย
2. ทำความคิดให้ออกมาเป็นรูปร่าง สมัยที่ยังทำร้านอาหารอยู่ ในแต่ละวันไม่ได้ทำตามสูตรที่วางไว้สักเท่าไร แต่จะทำโดยมีการปรับเปลี่ยนตามสไตล์ของตัวเองแทน ซึ่งโลกของโมเดลเองก็เหมือนกัน สร้างสิ่งต่างๆให้โดดเด่นเพื่อทำให้ลูกค้าจดจำเราได้
3. การได้เห็นรอยยิ้มของลูกค้าในร้านของเรา ภาพของลูกค้าที่ทานอาหารไปด้วยรอยยิ้ม และรอยยิ้มของลูกค้าที่กำลังมีความสุขกับการประกอบโมเดลออกมาได้ตามแบบที่คิดไว้


●ขบวนรถไฟละขบวนที่ถูกสร้างด้วยความปราณีตสูง

คุณมิยาเกะเป็นคนชอบการทำงาน เบื่อการทำโมเดลรถไฟแบบปกติทั่วไป จึงสร้างโมเดลในแบบขของตัวเอง มักจะรู้สึกสนุกเวลาคนต่อโมเดลที่สร้างขึ้นไม่ได้ เป็นการท้าทายผู้ต่อเป็นอย่างมาก

ตัวอย่างเช่น ถ้ามีออเดอร์ “อยากให้เห็นแสงตอน Pantograph ของชินคันเซ็นลัดวงจร” ก็จะสร้างแผงควบคุมเพื่อควบคุมแสดงระยิบระยับ หรือตอนที่ลูกค้าอยากเห็นไฟหน้าของรถไฟ ก็จะติดตั้งหลอดไฟ LED ขนาด 1 มม. เข้าไป เป็นต้น นอกจากนี้ ราคายังเป็นกันเองอีกด้วย ด้วยคอนเซ็ปทั้งหมดนี้ อาจพูดได้ว่าคุณมิยาเกะมักจะเอาใจใส่ลูกค้ามากเป็นอันดับแรกนั่นเอง


●แผงควบคุมไฟฟ้าลัดวงจรด้วยหลอด LED

Kitekido จึงเป็นสถานที่ที่ถูกพูดถึงมากนั่นเอง ไม่ใช่แค่ขายสินค้าธรรมดาๆเท่านั้น แต่ยังสร้างความประทับใจให้แก่ลูกค้าในรูปแบบต่างๆอีกด้วย ด้วยเหตุนี้จึงทำให้ลูกค้ามาเยือนถึงที่ร้าน ถึงแม้จะหาซื้อได้ถูกในอินเตอร์เน็ตก็ตาม

การสร้างโมเดลรถไฟขึ้นมาเป็นการเชื่อมความสัมพันธ์กับลูกค้าได้โดยตรง ต้องมีการพบปะพูดคุยกัน ไม่เช่นนั้นจะไม่สามารถทำตามออเดอร์ที่ลูกค้าต้องการได้จริง อีกทั้งยังใส่ใจถึงเรื่องการส่งสินค้าด้วย อุตส่าห์ทำแบบตามต้องการได้แล้วแต่หากมีอุปสรรคในเรื่องการส่งก็คงน่าเสียใจไม่น้อย เป็นร้านที่ใส่ในทุกๆเรื่องจริงๆ มีบางรายที่นั่งคุยความต้องการกันนานถึง 2 ชั่วโมงเลยก็มี แฟนคลับของคุณมิยาเกะไม่ใช่แค่คนในคิวชูเท่นั้น คนจากฮอนชูเองก็มาถึงที่ร้านเลยทีเดียว สุดท้ายนี้หากมีโอกาสอยากให้ทุกคนได้ลองมาสัมผัสประสบการณ์ดีๆที่ร้านแห่งนี้กันดูค่ะ


●ตั้งแต่ขบวนรถไฟไปจนถึงวัสดุไม้ต่างๆ และอุปกรณ์ที่ต้องใช้ในการผลิตสิ่งต่างๆ