icon ขณะนี้ได้มีมาตราการป้องกันการแพร่ระบาดของโคโรน่าไวรัสใหม่ในแต่ละพื้นที่ กรุณาตรวจสอบข้อมูลการเคลื่อนไหวของงานกิจกรรมและร้านค้าต่างๆตามเว็บไซต์
icon ขณะนี้ได้มีมาตราการป้องกันการแพร่ระบาดของโคโรน่าไวรัสใหม่ในแต่ละพื้นที่
กรุณาตรวจสอบข้อมูลการเคลื่อนไหวของงานกิจกรรมและร้านค้าต่างๆตามเว็บไซต์

asianbeat เว็ปไซด์เสนอข้อมูลข่าวสารแลกเปลี่ยนวัฒนธรรมเยาวชนเอเชีย

  • facebook
  • Instagram

Miyajikan(1/7)

Previous  |  
This is Fukuoka

ร้านข้าวปลาทรายแดงราดน้ำชา (Taichazuke) ที่ขึ้นชื่อของเมือง



วันนี้ผมมาที่ร้าน Miyajikan ที่อยู่ติดกับ ศาลเจ้า Miyajidake ซึ่งตั้งอยู่ที่เมือง Fukutsu จ.ฟุกุโอกะ ข้าวปลาทรายแดงราดน้ำชา (Taichazuke) ของร้าน Miyajikan มีชื่อมาก ถ้าทุกคนมาที่นี่ผมอยากให้ทุกคนลองทานเมนูนี้เลยครับ ภายในร้าน ตกแต่งด้วยสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ โดยด้านในจะมีถังเก็บน้ำปลาขนาดใหญ่ มีปลาหลากหลายชนิดว่ายไปมาในถังนั้น ผู้จัดการร้านได้แนะนำวิธีทาน ข้าวปลาทรายแดงราดน้ำชา (Taichazuke) ที่ให้อร่อยและถูกวิธีแก่ผมและทีมงาน



ก่อนทำ Ochazuke ต้องทานข้าวหน้าซาชิมิก่อน เพราะคุณจะได้ลิ้มรสความสดของปลา จากนั้น เทน้ำซุป Dashi ที่ทางร้านเตรียมไว้ถ้าทานพร้อมกับปลาทรายแดงและข้าว ปลาทรายแดงจะละลายในปากทันที คุณจะได้สัมผัสถึงความสดและหวานของเนื้อปลาด้วย และคุณสามารถทานกับต้นหอม สาหร่ายทะเลโนริ หรือสาหร่ายวากาเมะก็จะทำให้อร่อยยิ่งขึ้นครับ ไม่เท่านั้นนะครับทางร้านเขายังมีเครื่องปรุงอาหารอีกมากมายที่ให้เราได้ปรุงรสชาติที่เราต้องการด้วยครับ สำหรับผมผมชอบยูซุ มิโซะ เพราะมีกลิ่นหอมเฉพาะ และไม่เท่านั้นผมทานเต้าหู้และผักดองที่ทางเราทำเองด้วยครับ อร่อยดีครับ ผักดองของเขาไม่ใช้เกลือเยอะทำให้ทานได้หลายครั้ง ผมนี่ทานเยอะเลยครับ
ร้านนี้ผมแนะนำให้แวะหลังจากไปนมัสการที่ศาลเจ้า Miyajidake ครับ ถ้าทุกคนมีโอกาส อย่าลืมมาแวะกันนะครับ!

Miyajikan INFORMATION 

◆เวลาเปิด-ปิด:
ร้านอาหาร 11:00 -15:00(last order 14:00)
※กลางคืน กรุณาทำการจองล่วงหน้า
ร้านขายของ 11:00 -22:00
◆Tel:0940-52-0176
◆ที่อยู่:2-1 Miyaji Motomachi, Fukutsu, Fukuoka
Previous  |  

WHAT’S NEW

EDITORS' PICKS

  • Fukuoka Ramen Map
  • วิธีท่องเที่ยวคิวชูให้สนุกยิ่งกว่าเดิม!
  • Timeless Trip in Fukuoka ของคุณ Misako Aoki
  • Culture Watch
  • kn_fukuoka_banner_2.jpg
  • banner_pop_culture.jpg

PRESENTS

asianbeat's present campaign!
  • Kyushu Girls Wing
  • * Two readers have the chance to win a card signed by Kyushu Girls Wing! Apply by 27 Feb 2022 (JST)!
  • BEYOOOOONDS
  • * One reader has the chance to win a card signed by BEYOOOOONDS! Apply by 20 Feb 2022 (JST)!
  • CAMELLIA FACTORY8
  • * One reader has the chance to win a card signed by CAMELLIA FACTORY! Apply by 13 Feb 2022 (JST)!
  • STU48
  • * Two readers have the chance to win a card signed by STU48! Apply by 6 Feb 2022 (JST)!