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Vol.7 토리카와 편

가르쳐줘! 피리카라코짱! 후쿠오카의 맛있는 것들을♪
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먹을 수록 멈출 수가 없다!? 후쿠오카의 새로운 명물♪

토리카와 대장
▲ 토리카와 대장
최근에 새로운 후쿠오카의 먹거리로 주목받고 있는 토리카와 (*닭 껍질). 후쿠오카에서는 꼬치에 돌돌 만 껍질을, 기름기를 없애고 바삭바삭해질 때까지 구운 것이 널리 사랑받고 있습니다. 유명한 가게는 어디든지 줄을 서서 먹을 정도로 인기라서 예약을 추천드려요. 독자적인 진화를 이뤄낸 후쿠오카의 토리카와는, 양념이 스며들어 겉은 번지르르 하지만 의외로 담백한 맛입니다. 꼬치는 한 번에 10개씩 주문하는 것이 기본이에요. 먹을수록 멈출 수 없는 요리이지만, 재료를 준비하는데 일주일 정도의 시간이 걸리는 가게도 있다고 합니다. 손이 많이 가는 음식을 가볍게 즐길 수 있는 후쿠오카의 식문화는 정말 멋져요♪

●메모

토리카와● 토리카와

후쿠오카의 단골 요리인 돌돌 만 토리카와. 양념에 절인 후에 초벌구이를 하고, 또 다시 양념을 발라서 굽는 작업을 수 일에 걸쳐서 반복하는 것으로 태어나는 독자적인 식감을 즐길 수 있습니다.

적당하게 탄력이 남아있는 껍질에서는, 한 번 씹을 때마다 닭의 맛과 양념이 흘러넘쳐서, 한 개 더 먹게 될 정도로 버릇이 되어버려요! 바삭하고 육즙이 가득한 후쿠오카의 토리카와를 꼭 한번 맛보세요!

하카타 멘타이! 피리카라코 짱

하카타 멘타이! 피리카라코짱<CAST>
피리카라코짱: 코우노 히요리 / 소스케 아저씨: 오가타 켄이치 / 모츠나베 아저씨: 챠후린 / 바란군: 호리에 슌 / 아마오우 토리오: 오오와다 히토미 / 마야: 우치다 마아야 / 캐비어군: 후지와라 나츠미 / 시츠지: 미야타 히로노리 / 코하루 할머니: 오오이 마리에

<STAFF>
감독, 캐릭터 디자인, 프롭 디자인: 이시카와 타케토모 / 시리즈 구성, 각본: 이리에 신고 / 미술 보드, 설정: 케이타 마나부 / 미술감독: 나카무라 노리후미 (스튜디오 나야) / 색채 설계: 테구라모리 사키코(Triple A) / 촬영감독: 호사카 유우야 (아사히 프로덕션) / 편집: 혼다 유우키 (아사히 프로덕션) / 음향감독: 야마사키 시오리 / 음악: 코바야시 테츠야 / 음향제작: G-angle / 제작: G-angle

■2019년 7월부터 방송 개시 (KBC 큐슈 아사히 방송)
■공식 사이트:https://pirikarakochan.com/
■Twitter:@Pirikarakochan
■Instagram:pirikarakochan_official
© ぴりからこちゃん製作委員会

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