令人瞩目的作为乌冬面专门店的同时，也是一家可以喝酒吃饭的居酒屋的 "乌冬面居酒屋" 于2017年8月，在大名区域内诞生。距离地铁赤坂站步行约5分钟的 "みのり (Minori)"。福冈首家以站立式酒吧的形式引入的店铺，小吃的内容丰富，价格优惠，还可以享受乌冬面，自开业以来粉丝持续增加。乌冬面的特征是福冈非常稀少的平扁面。将国产小麦和进口小麦混合制作而成的面，吮吸的口感很特别，非常容易令人上瘾。那种平扁的形状可以令面与汤汁更好的相融合。可以令面与汤汁结合成为一体。汤汁是使用海带、木鱼干、小杂鱼干等熬煮后的高汤，香味浓郁。店长推荐的是，毫不吝啬的使用和牛制作而成的 "和牛肉乌冬面"。充分融入牛肉美味的汤汁，一滴都不想浪费。

在相关居酒屋中也备受欢迎的土豆沙拉、佐贺·长崎的乡土料理 "吴豆腐"、每日限定的刺身等下酒菜大部分是300〜500日元，2,000日元可以吃喝的非常满足。去年开设了午餐服务。除了乌冬面以外，还有一律300日元的一品料理，还有提供300日元折扣价格的啤酒。休息日的白天在这里喝酒也非常的推荐。(*午餐提供仅限于周一~周五)