角屋食堂 (かどや食堂)

2021.05.31

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座落于美野岛商店街角的老饭馆儿

美野岛商店街，位于距离JR博多站步行约15分钟的地方。之前筑前蓑岛站还有的时候，这一带也曾是一派商店林立的景象。现如今，沿着窄窄的街道两旁，还有许多果蔬店、肉铺和卖鱼的地方，依稀可以感受到这里往日的繁华。那氤氲在空气中的古色古香，令人恍若置身于曾经的昭和时代。而这次要为大家介绍的这家名为“角屋食堂”的店，正是座落于这条美野岛商店街上。而食堂位置刚好位于十字路口的一角，因此得名“角屋食堂”。这家店始创于1920年，最初以卖药为生，不知从何时开始改做了饭馆儿生意。在改为食堂之后，店里的乌冬面、荞麦面、盖饭等开始满满积聚起一定的人气，受到了来自食客的好评。

这里的乌冬面采用了先把面煮好、再浇上汤头的经典博多式做法。除了乌冬以外，不管是丸天乌冬、牛蒡乌冬等独具博多地方特色的人气乌冬面，还是和咖喱、油豆腐等的传统搭配，都可谓是应有尽有。店里的所有面类定价全部在500日元以下，这种亲民的价格也是这家店的魅力之所在。另外，像天妇罗盖饭、炸猪排盖饭、咖喱盖饭等这些盖饭类的价格也都在500日元以下。据说，不少回头客常常会选择乌冬面和盖饭的搭配套餐呢。

在每年的5-10月间，与乌冬齐名的店内特色“棒冰”也会隆重登场。你可以看到，这种用一根木棒斜插进去、纯手工打造的甜品，红豆、鲜奶、抹茶，各种口味都只有卖五十日元一根。手拿一根这种的“棒冰”在商店街上逛吃逛吃，也是别有一番风味呢！

TEXT & PHOTO BY: 山田祐一郎

店铺信息

角屋食堂 (かどや食堂)

地址：福冈市博多区美野岛1-12-9
电话：092-451-4653
座位：28席
营业时间：11:00～18:00
休息日：周日

※由于新冠影响，营业时间与休息日可能会有一定的出入。

*以上为2021年5月份的信息。

WRITER PROFILE

山田祐一郎 (Yuichiro Yamada)

1978年，出生于福冈县。2003年，进入了一家福冈市内的编辑公司，开启了作为撰稿人的职业生涯。在福冈发行的情报杂志、以及与饮食相关的专题杂志上从事创作工作。2012年8月，创立了“KIJI” ，开始以“面类专题撰稿人”的身份进行创作。同年创建网络主页，以每日品尝过的面为主题，在主页上作为网络杂志《その一杯が食べたくて。 (我就想吃那一碗。) 》连载发布。2015年7月，出版了福冈市首册有关乌冬面文化的专著《うどんのはなし福岡 (乌冬面的故事福冈) 》。2019年3月份，又推出了介绍福冈市内经典面品 (乌冬面、拉面、杂烩面等) 的著作《ヌードルライター秘蔵の一杯福岡 (面类专题撰稿人珍藏的一碗福冈) 》。他以“一日一面”为宗旨，期待着与美味面类的邂逅，足迹遍布大江南北，并籍此引起了世间的广泛关注。

■ 相关网页
・KIJI： http://ii-kiji.com/
・面的网络杂志《その一杯が食べたくて。(我就想吃那一碗)》：http://ii-kiji.com/sonoippai
・APP版本 "KIJI NOODLE SEARCH" ：http://ii-kiji.com/app

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