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角屋食堂 (かどや食堂)

♥FUKUOKA UDON
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座落于美野岛商店街角的老饭馆儿

角屋食堂
美野岛商店街,位于距离JR博多站步行约15分钟的地方。之前筑前蓑岛站还有的时候,这一带也曾是一派商店林立的景象。现如今,沿着窄窄的街道两旁,还有许多果蔬店、肉铺和卖鱼的地方,依稀可以感受到这里往日的繁华。那氤氲在空气中的古色古香,令人恍若置身于曾经的昭和时代。而这次要为大家介绍的这家名为“角屋食堂”的店,正是座落于这条美野岛商店街上。而食堂位置刚好位于十字路口的一角,因此得名“角屋食堂”。这家店始创于1920年,最初以卖药为生,不知从何时开始改做了饭馆儿生意。在改为食堂之后,店里的乌冬面、荞麦面、盖饭等开始满满积聚起一定的人气,受到了来自食客的好评。
角屋食堂
这里的乌冬面采用了先把面煮好、再浇上汤头的经典博多式做法。除了乌冬以外,不管是丸天乌冬、牛蒡乌冬等独具博多地方特色的人气乌冬面,还是和咖喱、油豆腐等的传统搭配,都可谓是应有尽有。店里的所有面类定价全部在500日元以下,这种亲民的价格也是这家店的魅力之所在。另外,像天妇罗盖饭、炸猪排盖饭、咖喱盖饭等这些盖饭类的价格也都在500日元以下。据说,不少回头客常常会选择乌冬面和盖饭的搭配套餐呢。
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在每年的5-10月间,与乌冬齐名的店内特色“棒冰”也会隆重登场。你可以看到,这种用一根木棒斜插进去、纯手工打造的甜品,红豆、鲜奶、抹茶,各种口味都只有卖五十日元一根。手拿一根这种的“棒冰”在商店街上逛吃逛吃,也是别有一番风味呢!
角屋食堂
TEXT & PHOTO BY: 山田祐一郎

店铺信息



角屋食堂 (かどや食堂)

地址:福冈市博多区美野岛1-12-9
电话:092-451-4653
座位:28席
营业时间:11:00~18:00
休息日:周日

※由于新冠影响,营业时间与休息日可能会有一定的出入。具体情况敬请来电确认。

*以上为2021年5月份的信息。

WRITER PROFILE

山田祐一郎山田祐一郎 (Yuichiro Yamada)

1978年,出生于福冈县。2003年,进入了一家福冈市内的编辑公司,开启了作为撰稿人的职业生涯。在福冈发行的情报杂志、以及与饮食相关的专题杂志上从事创作工作。2012年8月,创立了“KIJI” ,开始以“面类专题撰稿人”的身份进行创作。同年创建网络主页,以每日品尝过的面为主题,在主页上作为网络杂志 《その一杯が食べたくて。 (我就想吃那一碗。) 》 连载发布。2015年7月,出版了福冈市首册有关乌冬面文化的专著《うどんのはなし 福岡 (乌冬面的故事 福冈) 》。2019年3月份,又推出了介绍福冈市内经典面品 (乌冬面、拉面、杂烩面等) 的著作《ヌードルライター 秘蔵の一杯 福岡 (面类专题撰稿人 珍藏的一碗 福冈) 》。他以“一日一面”为宗旨,期待着与美味面类的邂逅,足迹遍布大江南北,并籍此引起了世间的广泛关注。

■ 相关网页
・KIJI: http://ii-kiji.com/
・面的网络杂志 《その一杯が食べたくて。(我就想吃那一碗)》 :http://ii-kiji.com/sonoippai
・APP版本 "KIJI NOODLE SEARCH" :http://ii-kiji.com/app

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